おとなのための乳製品

フランス/フランシュ・コンテ圏　ドゥー県乳　種：牛乳総重量：200g【1/175カット】固形分中脂肪分：45％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/175カットになっております。味の強さ■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。フランスチーズの中で最も生産量が多く、フランス人の40％が毎日食べていると言われる「コンテ」。AOCの審査は厳しく、毎年生産の5％がAOCを名乗るこ…

2,046円

アルビーノ・ミニ原木 ↑アルビーノ約100gはこちらから 賞味期限 お届後、未開封冷蔵約3週間 保存方法 冷蔵保存してください。 サイズ 約400g 原産国 スペイン産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて 同梱について お届け日 サポート…

2,480円

世界最高の硬質チーズであり、世界最高の熟成期間（約2年間）を経てお客様のお手元にお届けする事が出来る、最高峰のチーズ『パルミジャーノレジャ−ノ』です。チーズの王様と呼ばれ、大変豊かなコクと風味を持つこのチーズは食べた人々を感動へと導いてくれるイタリアの歴史が生み出した傑作品なのです。 ■注意事項■1）この商品は、お客様からご注文を頂いた後に、カット致します。ですので、ご注文を頂いてからお届けまで、…

3,024円

フランス/ローヌ・アルプ圏　オート・サヴォワ県乳　種：牛乳総重量：200g【1/50カット】固形分中脂肪分：48％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/50カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。牛種、チーズ名、地名で使われる「アボンダンス」という言葉には、もうひとつ「豊富」とか「多量」といった意味もあります。産地はスイス国境に隣接する…

2,655円

メーカー名 アンブロージ 内容量 1ブロックが約1kgのカット（表示価格は1Kgあたりの価格になります） 説明 高級品のパルミジャーノの熟成期間が最低でも2年と決まっていますがグラナパダーノは、15ヶ月から18ヶ月と短め。イタリアの家庭での普段使いのチーズとして、すりおろして調味料として重宝されています。 賞味期限 2ヶ月 保存方法 冷蔵、もしくはカットして冷凍保存も可能です…

3,360円

イギリス/ヨークシャー地方乳　種：牛乳総重量：200g【約1/12カット】固形分中脂肪分：不明こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/12カットになっております。味の強さ■■■香りの強さ■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。ハーブが健康に良いという理由から、このチーズは生まれました。イギリスが生んだオリジナルフレーバーチーズで、製造の歴史は17世紀の頃から続いています。セージの香りがとても…

2,593円

詳細 賞味期限 毎週火曜日入荷中　入荷日より約3週間 内容 デンマーク産マリボーチーズ　150g 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 このままでもお召し上がりいただけますがピザのトッピングチーズやグラタンにご使用いただくなどお好みでどうぞ♪ 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。冷凍×　常温× 「生ハムマヨピザ」に使用したクラストはこちらから 焼いて美味しいマリボーチーズピッザ　ビアンカ「生ハムマ…

656円

30ヶ月熟成のプレミアムタイプ熟成期間が長いのでさらにコクが深くなっています。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 イタリア産　ハード・セミハードチーズパルミジャーノ　レッジャーノ30ヶ月熟成　約1Kgカット 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 このままお召し上がりください。 発送方法 受注後3日後発送（休日を除く）クール冷蔵便でお届けします。 イ…

7,500円

羊乳が原料です。 このチーズは厳しいEUの規制に従って製造し、DOP法により、サルディニア島でサルディニアのミルクを使用してのみ製造できるチーズです。 熟成期間のあさいものほどマイルドです。長期熟成になればなるほどピリッとしたシャープな味わいになり、チーズの色は白から黄色いわら色になります。中は目がつまりきめが細かいのが特徴です。是非お試しいただきたい逸品です。 DOP法（原産地指定法）ーすべて…

700円

コンテ・アルパージュAOCMOFスペシャリテ ロドルフ・ムニエ18ヶ月熟成●まさに別格、“世界最高峰のコンテ”です！希少性もさることながら、やはり味わいは別格です。栗のような甘みと旨味が一体となり、口の中であふれ出す香り高き味わいは、一度食べたら忘れられない感動をもたらします。チーズ本来の旨みを最大に引き出し、複雑な味わいをまろやかで優美なものへと変化させるその技術は、真剣にチーズと向き合い情熱を…

10,185円

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2,079円

重量●約 500g×2個　原産国●スイス原産地方●ヴァレ州…

4,998円

【チーズ好きのチーズBOOK】（税抜 952円）『パルミジャーノ・レジャーノ』（税抜 2,700円）※発送は冷蔵便（945円）となります。…

3,549円

本場オランダ産のエダムチーズのミニホールを4分の1にカットしました。程よく熟成され、マイルドでナッツの様なフレーバーのこのチーズは、スライスしてそのまま食べても美味ですが、サンドイッチ等に挟んで食べても、お野菜との相性も良いので美味しくいただけます。また、やや硬めのチーズなので、おろしてサラダやパスタにかける等、色々と使えます。外側のワックスは取り除いてあります。流通形態：冷蔵＊冷凍商品との同梱は…

1,375円

本場オランダ産のエダムチーズ、ホール約1.3kgのミニサイズ。程よく熟成され、マイルドでナッツの様なフレーバーのこのチーズは、そのまま食べても美味ですし、ボーリング用？としても最適。サンドイッチ等に挟んで食べても、お野菜との相性も良いので美味しくいただけます。また、やや硬めのチーズなので、おろしてサラダやパスタにかける等、色々と使えます。外側のワックスは取り除いてあります。流通形態：冷蔵＊冷凍商品…

4,710円

【チーズ好きのチーズBOOK】（税抜　 952円）『パルミジャーノ・レジャーノ』（税抜 2,700円）『グリュイエール』（税抜 1,490円）『オーストラリア産ゴーダ』（税抜 1,090円）※発送は冷蔵便（945円）となります。…

5,712円

【チーズ好きのチーズBOOK】（税抜 952円）『グリュイエール』（税抜1,490円）※発送は冷蔵便（945円）となります。…

2,404円

Information ■商品名：グラナ・パダーノ ■原産国：イタリア ■種　 類：ハードタイプ ■内容量：約1kgカット ■原料乳：牛乳（部分脱脂した生乳） 　グラナ・パダーノはポー川流域（Padano）から北側のトレント県にかけて作られるイタリアのDOPチーズです。グラーナ（Grana）という言葉には、本来「粒」や「粒子」という意味があり、削って粉にして使うチーズのことを総称して「グラナ…

4,515円

グリュイエール100%!すでに細かく切っているタイプですので、すぐにお料理に使えて大変便利♪冷凍保存可能です。●フォンデュに一緒に使うエメンタールはこちら！…

4,179円

【15％OFF】ラクレット　約1kg（特売）最高のパートナー『はむ屋ベーコン』の登場に合わせて、トロトロチーズ『ラクレット』特売セールです！ジャガイモに乗せて温めるだけで、スイスの定番料理「ラクレット」の完成ですが、これがホント、トロ〜リトロトロで美味しいのです♪さらにベーコンがあれば最高！まさに“史上最強のハーモニー”ですね！今回は『ラクレットオーブン』も同時入荷いたしました！ローソクを使うため…

5,880円

【DOP】パルミジャーノ レッジャーノ　【DOP】Parmigiano Reggiano北イタリア、ポー河右側地域で作られるパルメザンタイプのチーズで、2年以上の熟成期間を要し、繊細な味と香りを持ちます。粉末にして料理に用いるほか、砕いてテーブル用としても用いられます。●種類／ナチュラルチーズ●原材料／生乳、食塩●原産国／イタリア●熟成期間／24ヶ月●保存／冷蔵●配送方法／冷蔵（クール宅急便）●賞…

1,706円

お蔭様で、売れ筋ランキング入りしました！ありがとうございます。 【セット内容】 1.エメンタールチーズ500g前後：スイスを代表する大型チーズ。穴の開いたチーズとして有名ですが、日本では「トムとジェリーのチーズ」と言えばこのチーズでしょうか。また、本場スイスの「チーズフォンデュ」の材料と言えば、このエメンタールチーズとグリュエール。もちろんそのままでも甘みがあって美味しいチーズです。 2.フレンチ…

10,860円

産地：サヴォア地方乳：牛 生の全乳乳脂肪分：45％重量：約450g等級：AOCアルカン社名前の「2度搾乳する」という意味は、昔、牧民が借地代を牛乳で払ったあと、自分たちのために再度搾っていたことから。皮は白くマットでなめらかで、かすかにナッツと牧草地の香りがする、ソフトでクリーミーな味わいです。チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。*チーズは入荷のない場合もございます。ご了承…

5,040円

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2,079円

ベストシェフ、パルミジャーノ・レジャーノのパウダーです。1Kg入りパスタはもちろん、リゾットやサラダにも。使いやすいパウダー（粉）タイプです。あまったら冷凍してくださいね。…

4,725円

ベストシェフ、グラナパダーノのパウダーです。1Kg入りパルメザンチーズ（パルミジャーノ）よりカジュアルに使えます。パスタはもちろん、リゾットやサラダにも。使いやすいパウダー（粉）タイプです。あまったら冷凍してくださいね。…

3,308円

【濃厚な味わいとコクを楽しんでください】フィリップ・アレオス熟成　テット・ド・モワンヌ●チーズ熟成士「フィリップ・アレオス氏」の手になる特選のチーズチーズ好きなら誰もが「一度は試してみたい！！」と思い、さらに、チーズ屋店員といたしましても、「ぜひこの世界を体験していただきたい！！」と願うのが、世界のチーズの最高峰ともいえる“熟成士チーズの世界”。テット・ド・モワンヌといえば、濃厚な香りと、どっしり…

14,490円

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3,045円

重量●約 300g※カットにより多少重量が増減します…

4,410円

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7,938円