おとなのための乳製品

美味しさをお届けするクール便常温配送では商品劣化の恐れがありますのでクール便にてお届けいたします。常温便でご注文の場合は、まことに恐縮ですがクール便送料(700円)に変更の上、後ほどご連絡させていただきます。なお、5250円以上お買い上げの場合は送料無料にてお届けいたします。＜Pecorino Romanoとは？＞イタリア最古のチーズといわれ「ローマで作られた羊乳のチーズ」を意味します。他にペコリ…

620円

重量約300g 原産国イタリア 原産地方ラッツィオ州タイプハード＆セミハードタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日か…

1,879円

イタリア、サルディニア島産の売れ筋チーズ、最高品質のチーズのひとつです。 低温殺菌した羊乳と牛乳からできています。 外皮にオリーブオイルをすり込んでいるタイプでクラシッコチーズと製造工程は似ていますが、こちらは熟成期間が短いといった違いがあります。 外皮は白っぽいわら色で溝があり、中は白くキメが細かく、クラシッコに比べると味はマイルドです。 小さくサイの目に切り、そのまま召し上がっていただ…

750円

Classico（クラシッコ・ミスト・スタジョナート）チーズは低温殺菌した羊乳と牛乳が原料のチーズで、シャープな味わいがグルメや食の達人たちのテーブルを飾ってきました。 過去30年間、サルディニア産チーズの中で一番有名で売れ筋のチーズです。 外皮は、オリーブオイルが塗り込んであるので濃い茶色に変化しており、ペースト(中の部分)は黄色がかった麦わら色です。 ホール重量は3.5キロで6〜10ヶ月と…

750円

■商品名：ペコリーノ・ロマーノ ■原産国：イタリア（ラツィオ州、サルデーニャ州、トスカーナ州） ■種　 類：ペコリーノ（ハードタイプ） ■内容量：100g-P ■原料乳：羊乳（クリームを分離した生乳） ■アレルゲン：乳 ■賞味期限：お届け日より約60日 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合がございますのでご了承下さい。 　ペコリーノ・ロマーノの製造期…

651円

イタリアで最古の、羊乳で作るチーズ。最低8カ月熟成させます。舌を刺すようなピリッとした風味が特徴です。赤ワインや日本酒、焼酎とよく合います。パスタ料理に適しています。 賞味期限 お届後、未開封冷蔵約1ヶ月 保存方法 冷蔵保存してください。 サイズ 約1kg以上 原産国 イタリア産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて 同梱について お届け日 サポート…

3,980円

イタリア/サルデーニャ州乳　種：羊乳総重量：200g【1/100カット】固形分中脂肪分：最低36％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/100カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。イタリアのチーズの中で最古と言われる「ペコリーノ・ロマーノ」。ローマ帝国建国の父、ロムルスが、自分の飼っていた羊の乳からチーズを作ったという逸話もあります。も…

1,985円

重量約3kg (約1kg×3) 原産国イタリア 原産地方ラッツィオ州タイプ業務用チーズハード＆セミハードタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。…

16,905円

羊乳が原料です。 このチーズは厳しいEUの規制に従って製造し、DOP法により、サルディニア島でサルディニアのミルクを使用してのみ製造できるチーズです。 熟成期間のあさいものほどマイルドです。長期熟成になればなるほどピリッとしたシャープな味わいになり、チーズの色は白から黄色いわら色になります。中は目がつまりきめが細かいのが特徴です。是非お試しいただきたい逸品です。 DOP法（原産地指定法）ーすべて…

700円

　なんとローマ帝国時代にはすでにあったチーズです！！　ローマ軍の兵士が携帯食料にもなっていたので保存性もよく、　塩分も強めに作られています。イタリア語でペコラ（羊）そして　昔はローマ近郊で作られていたのが『ペコリーノ・ローマノ』の　名前の由来となっています。今はサルデーニャ島で多く作られています。最低8ケ月熟成させるため、羊特有の旨みとコクを感じることが出来ます。　塩分が強く、酸味もあり、ピリッと…

918円

産地：サルディニア州乳：羊 生の脱脂乳乳脂肪分：36%約500gDOPローマが発祥の地ですが、現在はその近辺、特にサルディニアで作られます。たっぷりの塩分、粒子状の中身、羊乳独特のアクセントのある芳香など、ペコリーノチーズの中で最高の味わいと言われています。購入は1個.2個・・・個数で入力してください。この商品は量り売りです。1個の重さで量り売りとなっております。上記の価格は1kg当たりの価格でご…

9,450円

産地：シチリア州乳：羊 生の全乳乳脂肪分：40%約500gDOP黒コショウの粒を加えて熟成させたペコリーノ・シチリアーノです。フレッシュなものと同じく風味が良く、そこにコショウのスパイシーさが香っています。 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。この商品は量り売りです。1個の重さで量り売りとなっております。上記の価格は1kg当たりの価格でございます。（お間違いの無いようにお願いいたします）…

7,245円

産地：シチリア州乳：羊 生の全乳乳脂肪分：40%約500gDOPシチリアで作られる羊乳のチーズ“ペコリーノ”です。フレッシュもしくは熟成させてもとても短い期間しか熟成させません。シャープで力強く、個性豊かな美味しさを持っています。 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。この商品は量り売りです。1個の重さで量り売りとなっております。上記の価格は1kg当たりの価格でございます。（お間違いの無い…

6,090円

Cheese Information　　ペコリーノ・ロマーノ ローマ帝国の時代から食べられていたというこのチーズは、塩味の利いた味とほのかな羊乳の香りが特徴。粉におろしてリゾットやパスタに使えばおしゃれな一皿に。ローマ近郊では春にそら豆と合わせるのが伝統的な食べ方です。ハチミツと一緒に食べると塩味と羊っぽさが柔らかくなり、より美味しくお召し上がりいただけます。厳選されたミルクのみを使用…

1,302円

羊のミルクチーズ イタリア サルディニア産 羊乳チーズ3個SET お得な お味見SETです♪ 羊乳チーズは牛乳チーズよりも味が濃く香りが高く、その風味と個性は、羊が食んでいるサルディニアの荒い土地に自生する数千種ものハーブに寄るものです。 牛乳とラクトースにアレルギーがある人には最適のチーズでもあります。　 羊には合成飼料はいっさい与えず、牧草地で放牧しているので、その乳はより自…

2,050円