おとなのための乳製品

重量約300g 原産国イタリア 原産地方ラッツィオ州タイプハード＆セミハードタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日か…

1,879円

とってもお得なkgカット販売です。100gカット売りを1kg分だと定価\577×10個=5,770円のところホールなら 4,300円ぽっきり！＜Parmigiano Reggianoとは？＞北イタリアのポー河右岸地域で作られた本場のパルメザン・タイプのチーズです。最低でも2年間の熟成を経た、繊細な味と香りが自慢の逸品。日本で売られている「パルメザン・チーズ」とはまったく違う旨さをぜひ味わってみて下…

4,300円

●内容量：約300g●イタリア製●冷蔵便●賞味期限：冷蔵30日間◎ご注意◎※この商品のお届けは、ご注文受信後約10日前後となります。　 予めご了承下さい。　希少な長期熟成パルミジャーノレジャーノ。　パルミジャーノレジャーノは、一般に“パルメザン”と言う名で売られ、パスタにかけるチーズとして親しまれているイタリアチーズ。旨み成分であるアミノ酸の白い結晶がじゃりじゃりとして、甘くしっとりしています。こ…

3,150円

お蔭様で、売れ筋ランキング入りしました！ありがとうございます。 淡いクリーム色をしたマイルドホワイトチェダー。レッドチェダーよりきめが細かく、食べやすく、マイルドな味わいのチェダー。流通形態：冷蔵＊冷凍商品との同梱は、おすすめはできません。内容量　：1pc=950-1050g**1つ1つ手切りの為、重量前後いたしますこと、予めご了承くださいませ。--------------------------…

2,513円

【特徴】 混ぜ物一切なし！100％イタリア産のパルメザンになります。1kg全てをパウダーに摩り下ろしておりますので、頻繁にイタリア産の硬質系チーズを使用される方のための商品です。 【使い方】 スパゲティ、グラタン、シチュー、カレー等に振りかけてお召し上がり下さい。 ◇パルミジャーノレジャーノ一覧はこちら ◇今人気絶頂！スペインチーズ特集ページへ ◇ブルーチーズ一覧はこちら ◇9ヶ月以上熟成チーズ一…

2,600円

赤牛のパルミジャーノレジャーノ【ヴァッケロッセ】●赤牛のミルクから作られたパルミジャーノ●良質なミルクから極上のチーズが●世界的にも貴重な最高級品！非常に貴重なものですので、ぜひじっくりと旨みを噛みしめて味わっていただきたい一品です。まずは、やはりナイフの先でかち割って塊をかじってみてください。口の中いっぱいに複雑で独特な旨みがどんどん染みだしてくるような、幸せな体験ができることでしょう！■原 産…

5,229円

産地：カンパーニア州 / モリーゼ州 / プーリア州乳：牛 生の全乳乳脂肪分：45%約500g“カヴァッロ”は「馬」の意味で、熟成の様子が馬の鞍が下がっているようなのでこの名がついています。現在は新鮮なうちに食していますが、元来は長時間の熟成に耐える保存食品でした。弾力があり、濃厚で特徴のある味わいです。購入は1個.2個・・・個数で入力してください。この商品は量り売りです。1個の重さで量り売りとな…

6,825円

イタリア・グラナ・パダーノ会社が創った、革新的チーズスナックイタリア北東部ポー流域で作られるグラナ・パダーノはパルミジャーノ・レジャーノと並び称されるイタリアの代表的なハード・チーズです。そのチーズの熟成期間を迎える柔らかいチーズを原料に、油を一切使わずに膨らませ、チーズの特徴的なすべての栄養分を保持する特許製法！！！！チーズの風味はそのまま、水分と塩分を抜いた、カリッとした食感は100％チーズか…

1,995円

●手作業によりカットしますので、大きさは300g前後になり価格も表示価格より前後します。予めご了承くださいませ。 タイプ ハード 重量 300g 乳脂肪 48％ 産地 スイス ワイン コクのある白中重口の赤 食べ易さ ★★☆☆☆ ●チーズやワインにぴったりの「枝付きレーズン」はこちら！●フォンデュに一緒に使うエメンタールはこちら！●「会員価格」は当店の会員になられた方のみ…

1,197円

100％ナチュラルチーズとパンのセット?欧州鍋料理の定番！【セット内容】 1．ラクレットチーズブロック約280-320g2.グリュイエールチーズブロック約280-320g 3.ライ麦パン300g×2個 チーズフォンドュの作り方：チーズの硬い外皮を除いて1cm角ぐらいに切り、コーンスターチや片栗粉をまぶします。鍋（専用鍋でなくても焦げ付きにくいフライパンやお鍋で代用できます。）の底ににんにくをすりつ…

4,840円

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6,510円

産地：フランス・コンテ地方乳：牛 生の全乳乳脂肪分：45％重量：約1kg製法はスイスのグリュイエールと一緒で、直径40〜70cm、高さ9〜13cm、重さ約35〜56kgと大型。熟成で黄金色の皮ができ、夏の乳はフルーティー、冬の乳はヘーゼルナッツのような風味です。購入は1個.2個・・・個数で入力してください。この商品は量り売りです。1個の重さで量り売りとなっております。上記の価格は1kg当たりの価格…

7,875円

フォンデュ用エメンタールとグリュイエールをセットで買うとお買い得♪【セット内容】●グリュイエール300g前後●エメンタール300g前後＊カット物ですので、グラム数は300g前後し、価格も前後します。　手作業のためご了承ください。…

2,079円

●1kgカットだとすっごくお得！（800円/100g→750円/100gに！）＊すぐにお届け可能です！ 1990年3月23日　A.O.C.取得 タイプ 　ハード 重量 　約300g 乳脂肪 45％以上 産地 フランシュ＝コンテ ワイン 白＝コクのある辛口赤＝中重口 食べ易さ 　★★☆☆☆ ●チーズやワインにぴったりの「枝付きレーズン」はこちら！●「会員価格…

2,520円

イタリア、サルディニア島産の売れ筋チーズ、最高品質のチーズのひとつです。 低温殺菌した羊乳と牛乳からできています。 外皮にオリーブオイルをすり込んでいるタイプでクラシッコチーズと製造工程は似ていますが、こちらは熟成期間が短いといった違いがあります。 外皮は白っぽいわら色で溝があり、中は白くキメが細かく、クラシッコに比べると味はマイルドです。 小さくサイの目に切り、そのまま召し上がっていただ…

750円

＊ご注文をいただいてからカットいたします。　カットは手作業のため、表示g前後となります。　価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを　予めご了承ください。　尚、表示の価格は、表示gジャストの価格です。 D.O.P.取得　1996年06月12日 タイプ 　ハード カットサイズ 　約1kg 乳脂肪 　32％ 産地 イタリア・ポー川流域32県 ワイン 白赤 食…

3,129円

Classico（クラシッコ・ミスト・スタジョナート）チーズは低温殺菌した羊乳と牛乳が原料のチーズで、シャープな味わいがグルメや食の達人たちのテーブルを飾ってきました。 過去30年間、サルディニア産チーズの中で一番有名で売れ筋のチーズです。 外皮は、オリーブオイルが塗り込んであるので濃い茶色に変化しており、ペースト(中の部分)は黄色がかった麦わら色です。 ホール重量は3.5キロで6〜10ヶ月と…

750円

●次回の入荷は9月22日になります。　カットは手作業のため、表示g前後となります。　価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを　予めご了承ください。　尚、表示の価格は、表示gジャストの価格です。 タイプ ハード 重量 約300g 乳脂肪 48％ 産地 サヴォワ地方 ワイン コクのある白赤＝中重口 食べ易さ ★★☆☆☆ ●「会員価格」は当店の会員になられた方のみ適用…

3,465円

食べ方自由自在！レッドチェダーチーズ ■商品名：レッドチェダー ■原産国：ニュージーランド ■種　 類：セミハードタイプ ■内容量：100g-P ■原料乳：牛乳 　世界中でも親しまれている「チェダー」チーズを、色鮮やかなオレンジ色を強くして作ったのがこの『レッドチェダー』。口に含むとねっとりとした食感があり、組織のクリーミーさが特徴です。味わいは、軽い酸味とミルクのコクが十分に感じられ、意外…

441円

←こんな風にスライスしてサラダに♪＊カットは手作業のため、1kg前後となります。　価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを　予めご了承ください。　尚、表示の価格は、1kgジャストの価格です。●当店はご注文をいただいてから1kgにカットします！切りたての風味が味わえます。（イタリアでカット、パックで輸入されているものとは味わいが全く異なります）そのままでも、おろしてパスタやリゾットに、スラ…

4,599円

〜イタリア食材〜美食の町、パルマの特産品です！内容量　：100g原産国　：イタリア原材料　：生乳、天然海塩賞味期限：2008.5.2保存方法：要冷蔵発送方法：クール便…

840円

重さ40キロもするほど大変大きなフランスを代表する山のチーズ。フランスチーズの中で生産量が最も多いチーズです。濃厚なナッツの香りそして渋みがあり、濃縮されたミルクの旨みが味わうことができます。そして、コンテはフランスでは、唯一朝食から食べられるチーズとして親しまれています。栄養価が高いのでお子様やご高齢の方にも安心して美味しく食べることができます。30分前から室温に戻し、そのままカットして召し上が…

1,575円

イタリア産グラナパダーノチーズのブロック状のチーズです。パルメザンチーズよりもコクと風味があり、パスタやリゾットなど各種料理にご利用いただけます。重さ（大きさ）にばらつきがありますご注文いただいてから発送まで通常、営業日2〜3日程度かかります。予めご了承くださいます様お願い申し上げます。冷蔵便（クロネコヤマト）でのお届けとなります。他の冷蔵品、常温品15kg,120サイズまで同梱可能です。送料につ…

3,000円

濃厚な旨味！【コンテAOC エクストラ 24ヶ月熟成】コンテといえば、ナッツを感じさせるじんわりした甘味が特徴的なチーズですが、24ヶ月の熟成ものとなると、まるで“栗のようなほっくりとした甘味”に大変身！鼻へと抜ける芳醇な香りと、口の中では噛めば噛むほど、じわじわ〜っとした旨味とミルクの甘みが広がります！赤ワインのお供に最適です♪※期間中でも予定販売数が無くなり次第、終了させていただきます。24ヶ…

10,069円

原産国フランスタイプハードタイプ特徴塩味がきいていて、僅かにナッツの風味がします。日本のカラスミに風味が似ているとも言われます。オードブルに！！…

798円

イタリア/ピエモンテ州乳　種：牛乳総重量：200g【1/30カット】固形分中脂肪分：最低32％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/30カットになっております。味の強さ■■香りの強さ■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。世界中で旋風を巻き起こしているスローフード運動。その本部があるピエモンテ州ブラで、14世紀頃から作られているのがこのチーズです。「ブラ」の中でも、熟成期間が45日間の軟質…

2,503円

フランスと国境を接するピレネー山脈のスペイン側は「バスク地方」で古くから作られてきているチーズです。燻製をしているので表面は薄オレンジ色でスモーキーな香りが強いのが特徴です。味はやや塩味が強めではあるが、羊乳特有の濃厚な風味と酸味や辛味など刺激的な感覚も多少感じられ、スモーキーフレーバーが強いので全体的には食べやすいチーズという印象です。 ※原木のみの販売となりますので、何卒ご了承頂けますよう、宜…

7,500円

フランス/ペイ・ド・ラ・ロワール圏ロワール・アトランティック県乳　種：牛乳総重量：200g【約1/17カット】固形分中脂肪分：40％こちらの商品のご注文単位は、1個＝約1/17カットになっております。味の強さ■■香りの強さ■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。オランダの「エダムチーズ」と同じ製法。7世紀のフランスで外国製品の輸入が禁止された際に、輸入できなくなったオランダチーズを国内で作…

1,741円

フランス/アキテーヌ圏　ピレネー・ザトランティック県乳　種：羊乳総重量：200g【1/20カット】固形分中脂肪分：50％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/20カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。アベイとは、大修道院の意味。このチーズは修道院でつくられています。形は「オッソー・イラティー」と似ていますが、表皮はイラティよりも固く乾…

2,898円

赤牛のパルミジャーノレジャーノ【ヴァッケロッセ】●赤牛のミルクから作られたパルミジャーノ●良質なミルクから極上のチーズが●世界的にも貴重な最高級品！非常に貴重なものですので、ぜひじっくりと旨みを噛みしめて味わっていただきたい一品です。まずは、やはりナイフの先でかち割って塊をかじってみてください。口の中いっぱいに複雑で独特な旨みがどんどん染みだしてくるような、幸せな体験ができることでしょう！■原 産…

8,452円