おとなのための乳製品

「カルル社」は、現在もすべてを手作業で行い伝統的職人技を守り続けている会社。手作りならではの深い味わいが特徴。「パピヨン社」はこちら！ 1925年7月26日　A.O.C.取得 タイプ 　白カビ 重量 　約200g 乳脂肪 52％ 産地 ルエルグ ワイン 白＝極甘口赤＝重口 食べ易さ ★★★★★ ＊こちらの商品はご注文を頂いた後にカットして お届け致しますの…

2,362円

富士朝霧高原まかいの牧場 手づくりミルクレアチーズケーキ 【セット内容】 　●ミルクレアチーズケーキ1台(直径：約15cm)【賞味期限】製造日より冷凍で1ケ月　解凍後、冷蔵保存で7日【原材料名】チーズ生地/生クリーム、クリーム、チーズ、砂糖、まかいの牧場牛乳、卵黄、オレンジ果汁、レモン果汁、ゼラチン、タルト台/小麦粉、砂糖、マーガリン、卵、食塩 ※商品の到着はご注文いただいてから2〜7…

1,575円

Cheese Information　　レフォン 綿雪のような白いカビに覆われ、ミルクの甘い香りと柔らかくクリーミーな優しい味わいのチーズです。白カビ特有の鼻を刺すようなツンとする香りも控えめで、チーズが苦手な方にもお勧めできるタイプで、穏やかな味ながらミルクの甘さやコクが感じられしつこくないため、チーズを食べ慣れた方にでもお勧めの商品です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

987円

＊ご注文をいただいてからカットいたします。　カットは手作業のため、表示g前後となります。　価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを　予めご了承ください。　尚、表示の価格は、表示gジャストの価格です。 D.O.P.取得　1996年06月12日 タイプ 　ハード カットサイズ 　約1kg 乳脂肪 　32％ 産地 イタリア・ポー川流域32県 ワイン 白赤 食…

3,129円

☆発売記念☆　お試し特別価格の 　　　なんと！840円で特別販売致します！　★いでぼく：餅（も）っちレラチーズ★（モッツァレラチーズ）【内容】餅（も）っちレラチーズ100g【原材料名】生乳、食塩、レンネット、乳酸菌【保存方法】要冷蔵10℃以下【賞味期限】製造日から14日（要冷蔵10℃以下）※手づくりの為、商品の発送にはご入金確認後、3〜10日ほど要します。予めご了承ください。※商品は1年通して冷蔵…

840円

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5,250円

1個250g…

1,470円

お支払い方法はクレジットカード決済、代金引換、郵便振替よりお選びください。※ご贈答の場合、代金引換は出来ません。　ご自宅にも何かご注文いただければ、ご利用いただけます。※初回ご注文の場合はクレジットカード決済か、代金引換よりお選びください。どちらも無理な方は前払いにて承りますので、郵便振替をお選びください。後ほどこちらより振込口座、金額をお知らせいたしますので、郵便局から振込み後、振込票の控えを当…

680円

フォンデュ用エメンタールとグリュイエールをセットで買うとお買い得♪【セット内容】●グリュイエール300g前後●エメンタール300g前後＊カット物ですので、グラム数は300g前後し、価格も前後します。　手作業のためご了承ください。…

2,079円

オレンジと白のコントラストを活かして【ピザ用『チェダーミックス』】●ホワイトチェダー●レッドチェダー100％チェダーのみがブレンドされたピザミックスです！気になるようなクセは無く、ミルクのコクがしっかり感じられるのが特徴です。また、本場イギリス産チェダーを使用しているため、グルメな方も納得の味わいでしょう。どんな料理とも相性バツグンです。ピザはもちろん、グラタンやオムレツなどにもトッピングして、と…

3,192円

●1kgカットだとすっごくお得！（800円/100g→750円/100gに！）＊すぐにお届け可能です！ 1990年3月23日　A.O.C.取得 タイプ 　ハード 重量 　約300g 乳脂肪 45％以上 産地 フランシュ＝コンテ ワイン 白＝コクのある辛口赤＝中重口 食べ易さ 　★★☆☆☆ ●チーズやワインにぴったりの「枝付きレーズン」はこちら！●「会員価格…

2,520円

商　品　名 【同梱専用】【追加用】 酪恵舎のチーズフォンデュ 詳　細 ●酪恵舎のチーズフォンデュ用チーズ1袋 （200g入/2〜3人前/簡単レシピ付） ご　了　承　下　さ　い ※こちらの商品は上記いずれかの商品との同梱ご注文のみのお受け賜りになります、単品でのお受け賜りはできませんので予めご了承頂きご注文をお願い致します。 販　売　期　間 2月21日（…

1,260円

　 内容量 ●SAYURI（白カビタイプ）　1個（約160g） 賞味期限：製造後3週間 原材料：生乳・塩 ●スカモルツア（ビアンコ（プレーン）又はスモーク）　1個 （約240g） 賞味期限：製造後3週間 原材料：生乳・塩 賞味期限　 配送方法 商品発送元チーズ工房・アドナイ コメント 　●SAYURI…エールと同じサイズ（180g）の白カビチーズ。アドナイの一番新しいチーズです。真っ白…

2,625円

商品内容＜酪恵舎チーズ＞ ロビオーラ 100g100g単位でお申し込みください。この商品の楽しみ方ウォッシュタイプはちょっと苦手・・・という方にもぜひともオススメしたいのがこのチーズ。独特の香りとむっちりとした柔らかい食感、ミルキーでふんわりとした味に、しっかりとした塩味が特徴です。そのまま食べるのはもちろん、パンに乗せて食べたり、ラクレットなど料理にもピッタリです。賞味期間包装…

703円

+------------【ホームパーティーの薦め】-----------------+1つまるまる使い、オードブルからデザートまで楽しめます♪(1)上の方はオードブルとしてそのまま食べる。　インパクトがあるので、ホスト役は大もて(#^.^#)(2)中身をくり抜いてリゾットやパスタ、ピッツアなどのお料理に。(2)くり抜いた中にポルト酒やマデラ酒を入れて楽しみます。(3)ボルト酒などと混ざったチーズ…

12,390円

大友チーズ工房・レクタン・120g デンマーク製「ハヴァティ」をモデルとしたチーズ 　　ハヴァティとは、チーズ造りの先駆者「ハンナ・ニールセン」の持つ、ハヴァティ農場の名前から付けられました。 　　このニールセンは19世紀に様々な場所に旅をして、チーズ造りを学んだとされる冒険心に富んだチーズ製造者でした。 現在でも、彼女が造ったチーズは工場で生産され世界中に輸出され全世界の人々に愛され…

4,599円

クレイル　おい古味・180g サン・ポーラン系　おい古味 　　サン・ポーランとは、ポール・デ・サリューと並びフランスの修道院で作られていたチーズです。 　　ウォッシュタイプながら、殆ど臭みはなく、とてもモッチリとした食感・歯触りがあり、カマンベールをもう少し粘り強くさせたような感じです。 　　塩分はやや強めになっています。 クレイル　おい古味 半硬質タイプの　おい古味 　　そんなサ…

3,980円

笹の葉の清涼感を感じる初めてのカマンベール！もちろん新得農場オリジナル！　『いつまでコピーを造っている！』フランスチーズ界の最高責任者から宮嶋さんが受けられた叱咤激励により生まれた、カマンベールタイプ『笹雪』。　北海道に多く自生する熊笹の葉を粉末にし、混ぜ込んだ“笹塩”と言う特別な塩を使い、仕上げにその熊笹を巻いています。 笹には何種類もの栄養素が豊富に含まれているので、本来持つチーズの旨みに加え…

1,680円

100％ナチュラルチーズとパンのセット?欧州鍋料理の定番！【セット内容】 1．ラクレットチーズブロック約280-320g2.グリュイエールチーズブロック約280-320g 3.ライ麦パン300g×2個 チーズフォンドュの作り方：チーズの硬い外皮を除いて1cm角ぐらいに切り、コーンスターチや片栗粉をまぶします。鍋（専用鍋でなくても焦げ付きにくいフライパンやお鍋で代用できます。）の底ににんにくをすりつ…

4,840円

【業務用】宮城県産蔵王チーズ2kg蔵王山麓の新鮮な生乳とクリームからつくられた、ソフトタイプのナチュラルチーズです。チーズケーキなどのお菓子作りの材料として最適！■原材料名：乳、クリーム、食塩、安定剤（ローカストビーンガム）■エネルギー：336kcal(100g当り)…

3,045円

宮城県産 蔵王チーズお酒の肴やオードブルにどうぞ。さっぱりとした口当たりながらこくのある熟成タイプのミニゴーダチーズです。うすくスライスしてワインや日本酒のおつまみとして、またパーティーのオードブルとしてお召し上がり下さい。…

966円

●カマンベール　1個●プチ生チーズ　1個●プチ硬質チーズ　1個　　　　*****アトリエの定番チーズが詰まったお手頃価格のチーズセット。白カビチーズの「カマンベール」、ハードタイプの「硬質チーズ」、フレッシュタイプの「生チーズ」と3つのタイプのチーズをお楽しみいただけます。お支払い方法はクレジットカード決済、代金引換、郵便振替よりお選びください。※ご贈答の場合、代金引換は出来ません。　ご自宅にも何…

3,675円

イタリア、サルディニア島産の売れ筋チーズ、最高品質のチーズのひとつです。 低温殺菌した羊乳と牛乳からできています。 外皮にオリーブオイルをすり込んでいるタイプでクラシッコチーズと製造工程は似ていますが、こちらは熟成期間が短いといった違いがあります。 外皮は白っぽいわら色で溝があり、中は白くキメが細かく、クラシッコに比べると味はマイルドです。 小さくサイの目に切り、そのまま召し上がっていただ…

750円

内容量●フロマージュ・ド・エール　つばさのチーズ　（ウォッシュタイプ）　1個（約180g） 賞味期限：製造後3週間 原材料：生乳・塩・アトナー色素（外皮） ●スカモルツア（ビアンコ又はスモーク）　1個 （約240g） 賞味期限：製造後3週間 原材料：生乳・塩 賞味期限　 配送方法 商品発送元チーズ工房・アドナイ コメント ●フロマージュ・ド・エール…マンステールをイメージして作り始めま…

2,730円

内　　　容 1kg 商品説明 植物性のチーズ素材です。 「ティラミス」で有名になったマスカルポーネ風の 乳酸発酵品です。 甘みがあるため、他のチーズケーキやムース などの材料としてもお使いいただけます。 賞味期限 90日 賞味期限は製造元出荷時ですので、 お届商品は半分位の期間になります。 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け、 開封後は密封して冷暗保存してくだ…

998円

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2,030円

モンドセレクション2007 　特別金賞受賞 カマンベールタイプ“笹ゆき”　250g ランキング入り誠にありがとうございました。(._.) 誠にありがとうございました。m(__)m 『いつまでコピーを造っている！』 フランスチーズ界の最高責任者からの叱咤激励により生まれた、カマンベールタイプ『笹雪』。 　 北海道に多く自生する熊笹の葉を粉末にし、混ぜ込んだ“笹塩”と言…

1,680円

ひがしもこと乳酪館スモークチーズ・100g ＊お客様の声です＊ 宮崎県　T・M様 袋を開けたとたん広がった、燻製の香りに、1度ビックリ、たまらなく1本を包丁で半分に切って口に入れると2度ビックリ、今年の暑い夏もこのスモークチーズとビールと共に乗り切れそうです。 ☆★店長　法貴からの一言☆★ もちろん私からのオススメの一品なのですが、先日お一人で5個もお買上になったお客様がおられた程、リ…

4,179円

内容量＜酪恵舎チーズ＞特製チーズフォンデュ 200g（2〜3人前用）賞味期間包装後30日保存方法到着後すぐ、冷蔵庫で保存してください。配送方法冷蔵クール便にてお届け送料別製造の関係上、ご注文からお届けまでにお時間をいただく場合がございます。同梱チーズフォンデュセットを一緒に送ることができます。その他＊チーズフォンデュのレシピを同封いたします。酪恵舎チーズフォンデュ リピートセットもございます。…

1,260円

ピカンテは青カビチーズの中でも塩味の強いのが特徴のチーズです。塩味が強いからこそトマトをのせたピザに最高！　（塩をふる必要がありませんよ！）そして、ねっとりした食感のピカンテにクラッカーをのせて食感の違い　を感じて食べるのも楽しいですよ！フランスのロックフォール、イギリスのスティルトンとともに世界三大青カビチーズのひとつ、ゴルゴンゾーラはスイスに近いイタリアロンバルディア州とピエモンテ州をまたがる…

1,050円