おとなのための乳製品

＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・ブルーチーズ ＜原材料＞・生乳・食塩 ＜保存方法＞ ・10度前後にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・100日程度（缶入りタイプ） ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜オススメドリンク＞ ・甘口の上質でコクのある白・甘口のVDN（天然甘口ワイン）赤・上質で力の…

9,450円

フランス　コルシカ島のチーズです表面にローズマリー・サリエット・赤唐辛子・胡椒などのハーブをたっぷりまぶしてあります。熟成すると爽やかな香りが際立ち、辛口の白ワインがすすんじゃいます♪ 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 フランス　コルシカ島　羊乳チーズ（ブルビ）300g 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 このままお召し上がりください。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 フルー・デュ・マ…

6,260円

フランス/オーヴェルニュ圏　ピュイ・ド・ドーム県乳　種：牛乳総重量：200g【1/6カット】固形分中脂肪分：50％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/6カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。1850年頃、オーヴェルニュにあるラカイユ村で、ライ麦パンに生えた青カビを混ぜて、このチーズが誕生しました。作り出したアントワーヌ・ルーセル氏は、…

1,955円

＊ご注文をいただいてからカットいたします。　カットは手作業のため、表示g前後となります。　価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを　予めご了承ください。　尚、表示の価格は、表示gジャストの価格です。 タイプ ブルー 重量 約100g 乳脂肪 50％ 産地 オーヴェルニュ ワイン 甘口の白重口の赤 食べ易さ ★★★★★ ●チーズやワインにぴったりの「枝付きレーズ…

1,344円

アイボリー色したやわらかいチーズの中に青カビが広がっているチーズコクとうまみがあり濃厚なクリーミーさを感じることができます。フランスオーヴェルニュ圏ラカイユ村でライ麦パンに生えた青カビを混ぜて作られたのが始まりと言われています。ブルードラカイユはAOCを持っていないため同じ地方でAOCを持っているブルードヴェルニュやフルムダンベールよりも格が下だと思われがちですが、価格が手ごろな割りに青カビ特有の…

1,758円

ロドルフ・ムニエ熟成【フルムダンベールAOC（青カビタイプ）】『フルムダンべール』は塩気も穏やかで、全体に広がった青カビの風味も上品。さらに、このロドルフ熟成のものになると、どこか華やかな印象すら受けるほどなのです。熟成士ロドルフ氏は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないと出荷を停止しますので、納品日が多少前後する可能性があります。 想定よりも熟成が早く進むと早く到着しますし、仕上がりが遅いと…

6,930円

ツウも納得の味わい【ゴルゴンゾーラ　ピカンテ】こちらは青カビもたっぷり入っていて、中身がしっかりとしていてやや硬めです。とはいっても塩味もマイルドで、食べやすい青カビといえるでしょう。ゴルゴンゾーラで青カビの風味を味わいたい時は、ピカンテを選ばれることをオススメします。■原産：イタリア　ロンバルディア州※先着200名様を超えた場合は、終了する場合がございます。ブルーチーズ、青カビチーズ、ゴルゴンゾ…

1,197円

Cheese Information　　フィオール・ディ・マーゾ ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 世界3大ブルーチーズの中ではクセが強くなく人気の高いゴルゴンゾーラ。Fior di Masoブランドのものは、よりクリーミーで柔らかく、ミルクの風味豊で青かびの風味がとてもマイルド。そのままパンにぬれば美味しいおつまみに。ピザやリゾット、パスタにもお試し下さい。・・・・・・・・・・・・・・・・・…

1,344円

濃厚ながらピカンテより繊細な味わいパスタやリゾット、ピッツァやお肉のソースにもタルト、ケーキ・・・キリがないほど万能なチーズゴルゴンゾーラの原型ピッカンテを、20世紀になり消費者の嗜好に合わせてやわらかい口あたりにしたもの。フレッシュで繊細な風味際立つ味わいは、2ヶ月間の熟成によるもので、とてもマイルドでクリーミーです。種類：ブルーチーズ原料：牛乳産地：イタリア・ピエモンテ州大きさ：約500gこの…

578円

初心者の方でも安心【ゴルゴンゾーラ　ドルチェ】ほのかな甘みとなめらかな口あたりが人気のゴルゴンゾーラ。パスタやドレッシング、ピザなど、さまざまな料理に使われていることでも有名でしょう。特にドルチェタイプは、青カビの量が少なく、塩味もおだやかなので、青カビチーズを食べ慣れない人にも人気があります。■原産：イタリア　ロンバルディア州※先着200名様を超えた場合は、終了する場合がございます。ブルーチーズ…

2,341円

やや苦味があり、マイルドで親しみやすいブルーチーズ、フルムダンベールおしゃれな箱入りフルムダンベールが登場です。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料 生乳　食塩　 保存方法 5℃以下で保存（要冷蔵） 内容量 125g 原産国・チーズのタイプ フランス・青カビ 賞味期限 商品別途記載※開封後はお早めにお召し上がりください。 配送方法 冷蔵便…

1,811円

生産国：フランス産フロマージュ産地：オーヴェルニュタイプ：ブルーチーズ重量：約650gチーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。購入は1個.2個・・・個数で入力してください。この商品は量り売りです。1個の重さで量り売りとなっております。上記の価格は1kg当たりの価格でございます。（お間違いの無いようにお願いいたします）発送時に計量してからご請求いたします。1個600g→￥4980…

8,715円

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。生産国：フランス産フロマージュ産地：アヴェロンタイプ：ソフト重量：約300g熟成：3〜9週間この商品は量り売りです。1個の重さで量り売りとなっております。上記の価格は1kg当たりの価格でございます。（お間違いの無いようにお願いいたします）発送時に計量してからご請求いたします。1個300g→￥34501個350g→￥4025となりますのでご注意ください入…

12,075円

INFORMATION ■商品名：bassi ゴルゴンゾーラ・ピカンテ　（フレーゴラ） ■原産国：イタリア ■内容量：100g ■原材料名：生乳、食塩 BASSI社のゴルゴンゾーラ・ピカンテは青かびのしっかりした味わいがありながら、クリーミーさ、ミルクの風味が残っています。一般的なドルチェとピカンテの中間といった味わいです。赤ワインでも白ワインでも合います。 ■賞味期限：お届けより約2週…

9,500円

産地：ピエモンテ州乳：牛 殺菌の全乳乳脂肪分：48%約500gDOP長い歴史を持つ世界的にも有名なブルーチーズです。熟成は最低3ヶ月間行われ、それによってもたらされる青緑色の美しいカビ、独特の強烈でシャープな風味があり、酸味のない濃厚な甘さにもよく合います。購入は1個.2個・・・個数で入力してください。この商品は量り売りです。1個の重さで量り売りとなっております。上記の価格は1kg当たりの価格でご…

7,140円

スペイン・アストウリアス山の自然にできた石灰岩の洞窟で熟成され、スペインでは伝統的な青カビチーズであり、そして『幻のチーズ』とも呼ばれています。牛のミルクで主にで作られますが、季節によって山羊や羊のミルクが混ぜて作られています。味は青カビ独特の刺激があり、舌に刺激を感じるほど。また、風味も強烈です。一言で言うと荒々しい味のチーズ。青カビ初心者の方には不向きですがチーズ通にはたまらない一品です。 種…

2,310円

食べ比べ！【ゴルゴンゾーラ　ドルチェ・ピカンテセット】さらにお得なセットもご用意いたしました！ゴルゴンゾーラ　ドルチェ　約170gゴルゴンゾーラ　ピカンテ　約170g2種類のゴルゴンゾーラを食べ比べて、そのおいしさの違いを楽しんでください！■原産：イタリア　ロンバルディア州※先着200名様を超えた場合は、終了する場合がございます。ブルーチーズ、青カビチーズ、ゴルゴンゾーラ、…

2,341円

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3,570円

世界のグルメが注目するロックフォールは2000年前に生まれた羊乳製の青カビチーズ。つややかでバターのような滑らかな舌触り。フランス中央部の山岳地帯にあるロックフォール村の洞窟で熟成させたチーズのみ名乗ることができます。…

1,208円

■商品名：ブルー・スティルトン Clawson■原産国：イギリス■種　 類：青カビタイプ■内容量：80g-P■原料乳：牛乳　イギリスの伝統的製法を守り、レスター州、ダービーシャー州、ノッティンガムシャー州の3州でのみ製造が許された英国王室ご用達、世界三大ブルーチーズのひとつ。硬く引き締まった生地の中に、美しい大理石模様にびっしりと青カビが詰まっています。青カビの苦味とミルクの甘味がほど良く、バラン…

998円

お蔭様で、売れ筋ランキング入りしました！ありがとうございます。 【セット内容】 1.エメンタールチーズ500g前後：スイスを代表する大型チーズ。穴の開いたチーズとして有名ですが、日本では「トムとジェリーのチーズ」と言えばこのチーズでしょうか。また、本場スイスの「チーズフォンデュ」の材料と言えば、このエメンタールチーズとグリュエール。もちろんそのままでも甘みがあって美味しいチーズです。 2.フレンチ…

10,860円

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4,935円

Information ■商品名：ブルー・デ・バスク ■原産国：フランス（バスク地方） ■種　 類:ブルー（ブルビ）タイプ ■内容量：約100g-P ■原料乳：羊乳 　バスク地方の羊のミルク100%でできたブルーチーズ。色白でしっかりした組織です。羊乳らしい甘みと同時にきちんと青カビの風味もあります。優しいけれどもコクがあってバランスの良いチーズです。コクのあるワインと。 ■賞味期限：お届…

1,365円

INFORMATION ■商品名：bassi ゴルゴンゾーラ・ピカンテ　（フレーゴラ） ■原産国：イタリア ■内容量：100g ■原材料名：生乳、食塩 BASSI社のゴルゴンゾーラ・ピカンテは青かびのしっかりした味わいがありながら、クリーミーさ、ミルクの風味が残っています。一般的なドルチェとピカンテの中間といった味わいです。赤ワインでも白ワインでも合います。 ■賞味期限：お届けより約2週…

3,300円

【ロックフォールAOC　MOFスペシャリテ ロドルフ・ムニエ熟成】ロックフォールというと、「青カビの風味と塩味が強烈なチーズ」、そんなイメージを持っている方も多いかもしれません。ロックフォールは、青カビの働きを守るため、製造過程で普通の倍以上もの塩を使っているため、塩味が強くなるのは仕方ないことなのです。このため、ハチミツなどの甘いものと合わせて食べる方法が一般的となっています。ところが、ロドルフ…

8,883円

ガルバーニ社製のチーズは人気商品そしてゴルゴンゾーラは特に人気のチーズ！ゴルゴンーゾラは世界3大ブルーチーズのひとつ。エルボリナートは舌を刺すような刺激臭をもっているピカンテ（辛口タイプ）※写真では緑の包装で包まれているチーズです。 種類別 ナチュラルチーズ 原材料 生乳　食塩　 保存方法 5℃以下で保存（要冷蔵） 内容量 1．5kg 原産国 イタリア 賞味期限 商品別途記載※開封後はお…

10,395円

ツウも納得の味わい【ゴルゴンゾーラ　ピカンテ】こちらは青カビもたっぷり入っていて、中身がしっかりとしていてやや硬めです。とはいっても塩味もマイルドで、食べやすい青カビといえるでしょう。ゴルゴンゾーラで青カビの風味を味わいたい時は、ピカンテを選ばれることをオススメします。■原産：イタリア　ロンバルディア州※先着200名様を超えた場合は、終了する場合がございます。ブルーチーズ、青カビチーズ、ゴルゴンゾ…

4,536円

産地：ブレス地方乳：牛 殺菌の全乳乳脂肪分：55％重さ：250gアルカン社別名はブレス・ブルー。中に青カビの斑点があり、外は白いカビで覆われています。ブルーの中ではとても食べやすく、白カビのミルキーさと青カビの塩辛さがあり、口あたりは穏やかです。サイズも小ぶりなブルーチーズ。チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。入荷の無い場合もございます。ご了承ください。…

1,995円

産地：ルエルグ地方乳：羊 生の全乳乳脂肪分：52％重量：約330g等級：AOCアルカン社あまりに有名な世界三大ブルーのひとつ。羊の乳から作られバターのように白く、美しく青いカビがまんべんなく散っています。なめらかでクリーミーな味わいは、熟成が進むとシャープになります。ブルーチーズチーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。…

4,200円

　このチーズはオレンジ色とブルーの色したポップな模様のチーズです。よく聞く表現は大理石模様のチーズ！　ブルーの色はもちろん青カビ！!オレンジ色は、植物性着色料アナトーで色づけされたものなんです。着色料といっても合成ではありませんよ〜。ベニの木の実から採った自然の染料で殺菌効果があるんです。そして、このチーズは1970年代にイギリスで作られた新しいチーズです。　外観はゴツゴツとしているので、食べると…

2,310円