おとなのための乳製品

ブルールチーズはやきた・100g ランキング入り誠にありがとうございます。m(._.)m オールジャパンナチュラルチーズコンテストソフトタイプ部門　金賞受賞 　　第一回オールジャパンナチュラルチーズコンテストにソフトタイプ部門において金賞を受賞し、フランスのカマンベール村の村長さんからは、「全体的にソフトであり、バランスがよく、個性があり、味に欠点が無い」と最高のお褒…

840円

商品図鑑 ホワイト・ブルー・85g ランキング入り誠にありがとうございました。(._.) 誠にありがとうございました。m(__)m トワ・ヴェール　ホワイトブルー ＊＊お客様の声です＊＊ 鹿児島県A・H様 スミマセンまた買ってしまいました。だって芋焼酎といっしょに食べたら最高でクセになってしまいました。最高の商品を提供して頂きありがとうございました。 （ちな…

945円

重量100g 原産国フランス 原産地方ルエルグ地方タイプ青カビタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご…

1,470円

■商品名：ブルー・ドーヴェルニュ■原産国：フランス（オーヴェルニュ地方）■種　 類：青カビタイプ■内容量：80gカット■原料乳：牛乳　名前の通り、オーヴェルニュ産のブルーチーズ。その歴史は比較的浅く、19世紀の中頃、オーヴェルニュ地方の農民がライ麦パンに生えた青カビをカードに植え付け針で空気穴を穿けてカビを培養する方法を考え付いたといいます。オーヴェルニュのチーズの中では価格も安く、庶民の味方のよ…

809円

重量約125g 原産国フランス 原産地方オーベルニュ地方タイプ青カビタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかります…

892円

■商品名：シュロップシャー・ブルー■原産国：イギリス（ノッティンガムシャー州）■種　 類：青カビタイプ■内容量：100g-P■原料乳：牛乳　ブルー・スティルトンに並ぶイギリスブルーチーズの銘品。アナトーで色付けされたオレンジ色の生地にブルーが散っていて、視覚的にとても珍しく鮮やかなチーズです。チェダリングして作られるため、カードの隙間にカビが入りやすく、大理石模様にブルーが散ります。ほのかな甘味と…

1,365円

＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・青カビタイプ・ブルーチーズ ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・60日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・このブルーチーズは、青カビを熟成して製品化しております。最初はカビの熟成もゆ…

840円

重量150g 原産国デンマーク 原産地方タイプ青カビタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほど…

1,449円

■商品名：ロックフォール　Carles■原産国：フランス（ロックフォール村）■種　 類：青カビタイプ■内容量：80gカット■原料乳：羊乳 （生の全乳）　フランス国内にある12のロックフォールメーカーのうち、カルル社は一目置かれる存在。機械化をいっさい拒み、全てを手作業にこだわっています。アイボリーホワイトの生地にブルーグレーの青カビが美しく、羊乳と青カビの独特の風味、シャープな塩味。鼻から抜ける香…

1,470円

牛乳からつくられた外皮のないブルーチーズでクリーミーでコクのある、おだやかな風味のサンタギュールを使用した塗りやすいスプレットタイプのブルーチーズ。パンやクラコットにも塗りやすくなめらかな食感とピリッとした刺激が特徴です。クセがなくマイルドな味わいなので、ペロッと一箱食べてしまうくらい食べやすい。ブルーチーズが苦手な方でもこれはオススメ！！…

1,239円

■商品名：ロックフォール　d'Argental■原産国：フランス（ロックフォール村）■種　 類：青カビタイプ■内容量：80g-P■原料乳：羊乳 （生の全乳）　ロックフォール」を名乗るには、伝統的に「コンバルー山」の自然のカーヴで最低3ヶ月熟成させなくてはなりません。「フルリーヌ」と呼ばれる風の通り道から、この洞窟にしか存在しない自然の青カビが運ばれ、チーズに独特の風味を生みます。■賞味期限…

1,050円

国産ナチュラルチーズコンテスト最優秀賞受賞！ 【特徴】 濃厚な味わいのブルーチーズ。シャープな切れ味をご堪能下さい。 【お召し上がり方】 そのままスライスしてお召上がり下さい。濃厚な赤ワインや辛口の日本酒にピッタリのナチュラルチーズです。 【内容量】 90g以上 【賞味期限】 60日 【保存方法】 冷蔵庫で保存して下さい。開封後は空気にふれないようにラップで包んで…

690円

青カビタイプ 詳細 内容 ドイツ産　ブルーチーズババリアン　ブルー 約1.24Kg 乳種＆FAT 牛 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 商品に別途記載 お召し上がり方 このままお召し上がりください。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 最短のお届け日”翌日発送翌々日お届け” 朝7時までのご注文は”翌日発送翌々日お届け”が可能です。ご希望のお届け日を記入してください。ただし金曜・土曜・日曜・祝日を除…

8,070円

＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・青カビタイプ ＜原材料＞ ・牛乳 ＜保存方法＞ ・5度前後にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・40日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・食べる30分から1時間位前に冷蔵庫から出し、室温に近づけるとチーズ本来の風味をお楽しみいただけま…

945円

-ご購入前にお読み下さい-※食品類は酒類とは別送となります。同梱は出来ませんのでご了承ください。※こちらの商品は佐川急便での発送となります。お時間指定が「午前/午後」のみとなりますのでご注意ください。※食品類と酒類を両方ご注文の場合は、食品類は「佐川急便」、酒類は「ヤマト」それぞれの送料計算となります。詳細は「お支払い・配送」をご確認ください※代引きでのお支払いは出来ませんので、他のお支払い方法で…

1,309円

重量約170g 原産国イギリス 原産地方レスターシャタイプ青カビタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますので…

2,079円

重量150g 原産国フランス 原産地方ブレス地方タイプ青カビタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了…

1,260円

【クール便】 独特の味わいです。パンに練りこんでもおいしいです。【原産国】デンマーク【原材料】生乳、クリーム、食塩、…

1,050円

お待たせしました！8月27日入荷しました！●当店のスティルトンは「農家製」のスティルトンです。　全体に茶色ががっており、ボロボロするのが特徴です。 香ばしい風味が魅力 タイプ 　青カビ 重量 　約300g 乳脂肪 48〜55％ 産地 イギリス・レスターシャー ワイン 重口の赤甘口の白 食べ易さ 　★★★★☆ ＊こちらの商品はご注文を頂いた後にカットして お…

2,898円

Cheese Information　　ブルー・ド・ヴェルニュ AOC フルムダンベールと同様、由緒正しいオーヴェルニュを代表するブルーチーズです。ダンベールに比べて男性的な味わい、といわれるこのチーズは香りも青かびの風味も程よく、ミルクの旨みもたっぷりです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 生産地 フランス　/　オーヴェルニュ地方 タイプ 牛乳…

1,218円

■商品名：ブルー・デ・コース■原産国：フランス（ケルシー、ルエルグ地方）■種　 類：青カビタイプ■内容量：80gカット■原料乳：牛乳（生の全乳）　このチーズを一言で表現するならば、「牛乳版ロックフォール」といったところ。形、製法、熟成環境に至るまでロックフォールと瓜二つ。違うのは原料のミルクだけ。歴史的には、もともと同じ組合に加入していたのが、20世紀に入って牛乳と羊乳に分かれたのだそうです。ロッ…

945円

「カルル社」は、現在もすべてを手作業で行い伝統的職人技を守り続けている会社。手作りならではの深い味わいが特徴。「パピヨン社」はこちら！ 1925年7月26日　A.O.C.取得 タイプ 　白カビ 重量 　約200g 乳脂肪 52％ 産地 ルエルグ ワイン 白＝極甘口赤＝重口 食べ易さ ★★★★★ ＊こちらの商品はご注文を頂いた後にカットして お届け致しますの…

2,362円

デンマーク産のブルーチーズ。とてもクリーミーでマイルド。ブルーチーズ初心者の方にオススメです。…

819円

■商品名：ブルー・ド・ジェックス■原産国：フランス（フランシュ＝コンテ地方）■種　 類：青カビタイプ■内容量：100gカット■原料乳：牛乳 （生乳）　角が丸いお供え餅のような形。小さな酪農工場で家内工業的に作られているそうです。歴史のあるチーズで、1530年頃にはカール5世のお気に入りだったとか。スイスとの国境近く、ジュラ山脈周辺のブルーチーズで、弾力のあるしっかりした生地に青カビが入っています。…

1,155円

■商品名：モンブリアック■原産国：フランス（オーヴェルニュ）■種　 類：青カビタイプ■内容量：1/6カット（約80g）■原料乳：牛乳（殺菌乳）　周りに木炭粉がまぶしてあり、中に青カビが生えています。一見するとグロテスクなチーズですが、かなり食べやすく、青カビ本来のシャープな風味や塩味が、クリーミーなチーズの味わいにとてもよく合います。「青カビの生えたチーズを食べるなんて・・・」と思っている人にこそ…

1,260円

Cheese Information　　- フルム・ダンベール - 青カビの部分がきれいなマーブル模様のチーズ。歴史は古く、上品な香りと味わいは「高貴なブルーチーズ」とも言われています。クルミ入りのパンとの相性は最高です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 生産地フランス　/　オーベルニュ地方 タイプ牛乳　/　青カビ 相性の良いワイン中口〜重口　赤ワイン 重　…

1,029円

Cheese Information　　- ブルー・デ・コース - ロックフォールの牛乳版。ロックフォールと同じ地方の人が同じ環境、同じ製法で羊のミルクを牛乳にして作ったチーズ。青カビの強い風味は健在ですが、牛乳の柔らかな旨みと合わさって上品な味わいです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 生産地フランス　/　ラングドック地方 牛乳　/　青カビ 乳脂肪分50%…

1,575円

Cheese Information　　- ロックフォール　カルル社製 - カルル社のロックフォールを味わうならば、ゆったりとした時間のある時に、深めの良い赤ワインか、コクのある甘口ワインとがベスト☆です。お料理に使うのならば、スフレやポタージュ、オムレツ、ソース等、何に使っても香りがぐーんっと引き立つこと間違いナシ！です。食後にぶどう、プラム、杏、洋梨などジューシーなフルーツと合わせて頂…

1,585円

デンマーク産の青カビチーズ。ロックフォールに比べると格段にクセが少なく、食べやすくて美味しいブルーチーズ。熟成したブルーチーズの風味はもちろんそのままでも楽しめますが、パスタにからめたり、ドレッシング等に入れても美味しい！青カビチーズ好きにはたまらない逸品です。流通形態：冷蔵＊冷凍商品との同梱は、おすすめはできません。内容量：1pc=約375g**1つ1つ手切りの為、重量前後いたしますこと、予めご…

1,900円

-ご購入前にお読み下さい-※食品類は酒類とは別送となります。同梱は出来ませんのでご了承ください。※こちらの商品は佐川急便での発送となります。お時間指定が「午前/午後」のみとなりますのでご注意ください。※食品類と酒類を両方ご注文の場合は、食品類は「佐川急便」、酒類は「ヤマト」それぞれの送料計算となります。詳細は「お支払い・配送」をご確認ください※代引きでのお支払いは出来ませんので、他のお支払い方法で…

1,429円