おとなのための乳製品

美味しさをお届けするクール便常温配送では商品劣化の恐れがありますのでクール便にてお届けいたします。常温便でご注文の場合は、まことに恐縮ですがクール便送料(700円)に変更の上、後ほどご連絡させていただきます。なお、5250円以上お買い上げの場合は送料無料にてお届けいたします。＜特徴＞表皮は白カビ、中は青カビという珍しいチーズ。このコンビネーションがうまく調和しています。青カビ特有のピリッとするよう…

1,312円

美味しさをお届けするクール便常温配送では商品劣化の恐れがありますのでクール便にてお届けいたします。常温便でご注文の場合は、まことに恐縮ですがクール便送料(700円)に変更の上、後ほどご連絡させていただきます。なお、5250円以上お買い上げの場合は送料無料にてお届けいたします。＜stiltonとは？＞スティルトンはイタリアのゴルゴンゾーラ、フランスのロックフォールと並んで「世界三大ブルー｣と言われる…

840円

INFORMATION ■商品名：bassi ゴルゴンゾーラ・ピカンテ　（フレーゴラ） ■原産国：イタリア ■内容量：100g ■原材料名：生乳、食塩 BASSI社のゴルゴンゾーラ・ピカンテは青かびのしっかりした味わいがありながら、クリーミーさ、ミルクの風味が残っています。一般的なドルチェとピカンテの中間といった味わいです。赤ワインでも白ワインでも合います。 ■賞味期限：お届けより約2週…

840円

美味しさをお届けするクール便常温配送では商品劣化の恐れがありますのでクール便にてお届けいたします。常温便でご注文の場合は、まことに恐縮ですがクール便送料(700円)に変更の上、後ほどご連絡させていただきます。なお、5250円以上お買い上げの場合は送料無料にてお届けいたします。＜Roquefortとは？＞ロックフォールはイタリアのゴルゴンゾーラ、イギリスのスティルトンと並んで「世界三大ブルー｣と言わ…

1,606円

クレイル　おい古味ブルー・150g ランキング入り誠にありがとうございます。m(__)m ロックフォール系　おい古味ブルー 　　ロックフォールとは、フランスのロックフォール村で作られるチーズです。 　　2000年以上の歴史を持ち「チーズの王様」と賞されるほど完成度の高いチーズです。 　　 　　パンから取ったカビを使い、天然の洞窟内で最低3ヶ月は熟成させます…

1,155円

＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・青カビタイプ・ロックフォール系 ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ・本製品本製品は手作りで、添加物は一切使用しておりません。 ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・60日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・本チーズは、…

1,155円

お支払い方法はクレジットカード決済、代金引換、郵便振替よりお選びください。※ご贈答の場合、代金引換は出来ません。　ご自宅にも何かご注文いただければ、ご利用いただけます。※初回ご注文の場合はクレジットカード決済か、代金引換よりお選びください。どちらも無理な方は前払いにて承りますので、郵便振替をお選びください。後ほどこちらより振込口座、金額をお知らせいたしますので、郵便局から振込み後、振込票の控えを当…

680円

+------------【ホームパーティーの薦め】-----------------+1つまるまる使い、オードブルからデザートまで楽しめます♪(1)上の方はオードブルとしてそのまま食べる。　インパクトがあるので、ホスト役は大もて(#^.^#)(2)中身をくり抜いてリゾットやパスタ、ピッツアなどのお料理に。(2)くり抜いた中にポルト酒やマデラ酒を入れて楽しみます。(3)ボルト酒などと混ざったチーズ…

12,390円

Camembert　Bleu 　青カビ熟成のブルーチーズは主に脂肪を分解することで特有の旨さを生み出します。一方、白カビ熟成のカマンベールはその風味をタンパク質分解によって作り出す要素が強いのです。この性格の違うチーズをひとつにしたのがこのカマンベール・ブルー（カマンブルー）です。白カビが覆われたチーズを切ってみると、中に青カビの綺麗な筋が通っています。ふたつのチーズを合わせることで不思議なお…

1,575円

デンマーク産の青カビチーズのウィール、丸々1個の大きなブロック。ロックフォールに比べると格段にクセが少なく、食べやすくて美味しいブルーチーズ。熟成したブルーチーズの風味はもちろんそのままでも楽しめますが、パスタにからめたり、ドレッシング等に入れても美味しい！もちろんそのまま、ワインのおともにも！青カビチーズ好きにはたまらない逸品です。ラップに包んで冷蔵保存すればかなり日持ちするので、毎日少しずつ色…

14,280円

フランス/オーヴェルニュ圏　オート・ロワール県乳　種：牛乳総重量：250g【1/2カット】固形分中脂肪分：55％味の強さ■■香りの強さ■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。表面に灰をまぶした円盤形のブルーチーズ。「ブルー・ドーヴェルニュ」や「フルム・ダンベール」などAOCを持つブルーチーズが多い産地で作られていますが、このチーズは青カビの風味もおだやかで脂肪分もやや高めのため、とてもクリー…

2,845円

フランス/ミディ・ピレネー圏　アヴェロン県乳　種：羊乳総重量：200g【1/7カット】固形分中脂肪分：52％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/7カットになっております。味の強さ■■■■■香りの強さ■■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。世界3大ブルーチーズのひとつで、名前は生産地の村にちなんでいます。生産の初期にペニシリウム・ロックフォルティ（パンから採取した青かび）を混ぜ混み、…

3,202円

世界3大ブルーチーズのひとつ。青カビのピリッとした刺激と、羊乳の豊かなコクと旨みがおいしいチーズ。塩分が強いのでフルーツやハチミツとともに。またドレッシングにも。ワインなら、フルボディの赤、甘口の白におすすめ。賞味期限は、お届けより約1〜3ヶ月のものをお送りします。開封後は、お早めにお召し上がりください。（要冷蔵）…

1,365円

どっしりした濃厚な青カビ【ムルシア・アル・ビノ】この『バルデオン』は比較的食べやすく、スペイン最高のブルーチーズの1つとして知られています。しっかり青カビが入っていますが、深みのある濃厚な味で、穏やかながら青カビのおいしさを十分に堪能できる逸品です。※期間中でも予定販売数が終了次第、ご注文を締め切らせて頂きます。※期間終了後のキャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。スペインチーズ、…

9,450円

世界3大ブルーチーズのひとつ。 ねっとりとした濃厚な口当たりと、強い青カビの風味が食欲をそそる。塩分が強いので、ハチミツ、ジャムとともにどうぞ。ドライフルーツ入りのパンとの相性がよい。ポートワインやシェリー酒にもおすすめ。賞味期限は、お届けより5〜30日のものをお送りします。 開封後は、お早めにお召し上がりください。（要冷蔵）…

525円

内容量 クレイル ナチュラル チーズおい古味ブルー 1個150g(ロックフォール系) 配送状態・到着までの日数 ヤマト運輸のクール冷蔵便でのお届けになります。 ご注文より3〜4日後のお届けとなります。他商品と同梱すると送料がお得です！ 賞味期限・保存方法 【賞味期限】約3週間【保存方法】冷蔵庫にて保存下さい。 ▼　同梱して送料節約！ ▼ 札幌から約2時間の場所に位置する共和町は、美味しい空…

1,155円

イタリア/ピエモンテ州乳　種：混乳総重量：200g【1/30カット】固形分中脂肪分：不明こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/30カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。起伏に富む山の幸に恵まれたピエモンテのが生んだ、山羊乳と牛乳の混乳製の珍しいブルーチーズです。ねっとりとした甘みのある生地に、美しい青かびが拡がります。同郷の質の高いワ…

3,720円

ピリッと凛々しい青カビ【ブルードーヴェルニュ AOC】食感はねっとりとクリーミーで、ナッツのような香ばしい風味が味わえます。舌の先にピリッとした青カビチーズらしい刺激が感じられることもあります。青カビの風味はしっかりと感じられますが、クセが強すぎることもありませんので、意外と食べやすく感じられる方もいらっしゃるでしょう。■原産：フランス・オーベルニュ地方※先着100名様を超えた場合は、終了する場合…

6,720円

フランス/オーヴェルニュ圏　カンタル県乳　種：牛乳総重量：200g【1/10カット】固形分中脂肪分：50％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/10カットになっております。味の強さ■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。「高貴なブルーチーズ」と呼ばれて「ロックフォール」と人気を二分するブルーチーズです。直径13cm、高さ19cm、重さ2kgの独特な円筒形の形をしています。青…

2,107円

イギリス/ノッテンガムシャー州乳　種：牛乳総重量：200g【1/40カット】固形分中脂肪分：48％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/40カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。英国の生んだ傑作「スティルトン」。世界3大ブルーチーズのひとつです。数々の逸話を持ち、エリザベス女王の大好物のチーズでもあります。ねっとりとした濃厚な口当たり…

2,654円

重量約1.25kg 原産国イギリス 原産地方レスターシャタイプ業務用チーズ青カビタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数…

13,755円

組み合わせを楽しむなら…【お試しマリアージュマーマレード＆ブルードーヴェルニュ】マーマレードのほろ苦さが、青カビの風味とよく合うんです♪【ブルードーヴェルニュ AOC】約200g【25°jam　シトラス　マーマレード】148g(低糖度)※先着100名様を超えた場合は、終了する場合がございます。青カビチーズ、ブルーチーズ、【おすすめ商品】【特売】アメリカ生まれの斬新チーズ♪ビールのおつまみにも最適！…

2,173円

どっしりした濃厚な青カビ【ムルシア・アル・ビノ】この『バルデオン』は比較的食べやすく、スペイン最高のブルーチーズの1つとして知られています。しっかり青カビが入っていますが、深みのある濃厚な味で、穏やかながら青カビのおいしさを十分に堪能できる逸品です。※期間中でも予定販売数が終了次第、ご注文を締め切らせて頂きます。※期間終了後のキャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。スペインチーズ、…

2,992円

イタリア/ロンバルディア州乳　種：牛乳総重量：200g【約1/8カット】固形分中脂肪分：不明こちらの商品のご注文単位は、1個＝約1/8カットになっております。味の強さ■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。なめらかでクリーミーな「マスカルポーネ」とブルーチーズの「ゴルゴンゾーラ」を交互に重ねて層状にしたものです。使い方は「ゴルゴンゾーラ　ドルチェ」の様にリゾット・ニョッキの…

2,350円

ピリッと凛々しい青カビ【ブルードーヴェルニュ AOC】食感はねっとりとクリーミーで、ナッツのような香ばしい風味が味わえます。舌の先にピリッとした青カビチーズらしい刺激が感じられることもあります。青カビの風味はしっかりと感じられますが、クセが強すぎることもありませんので、意外と食べやすく感じられる方もいらっしゃるでしょう。■原産：フランス・オーベルニュ地方※先着100名様を超えた場合は、終了する場合…

3,475円

ピリッと凛々しい青カビ【ブルードーヴェルニュ AOC】食感はねっとりとクリーミーで、ナッツのような香ばしい風味が味わえます。舌の先にピリッとした青カビチーズらしい刺激が感じられることもあります。青カビの風味はしっかりと感じられますが、クセが強すぎることもありませんので、意外と食べやすく感じられる方もいらっしゃるでしょう。■原産：フランス・オーベルニュ地方※先着100名様を超えた場合は、終了する場合…

1,417円

どっしりした濃厚な青カビ【ムルシア・アル・ビノ】この『バルデオン』は比較的食べやすく、スペイン最高のブルーチーズの1つとして知られています。しっかり青カビが入っていますが、深みのある濃厚な味で、穏やかながら青カビのおいしさを十分に堪能できる逸品です。※期間中でも予定販売数が終了次第、ご注文を締め切らせて頂きます。※期間終了後のキャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。スペインチーズ、…

4,882円

世界三大青カビ【スティルトン】比較的マイルドでおだやかな味わいがあります。ちょっとした刺激の後に深いコクが感じられ、ナッツのような香りとねっとりとした食感は、さすがに世界の一級品だと思わせてくれますね。外皮の青カビの入り方も細やかで、まるでメロンの皮のように見えます。※上記期間中でも予定販売数が終了次第、ご注文を締め切らせていただきます。青カビチーズ、ブルー、イギリスチーズ、このページはインライン…

1,795円

イギリス/ノッティンガムシャー乳　種：牛乳総重量：200g【1/40カット】固形分中脂肪分：48％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/40カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。濃厚な口あたりと蜂蜜のような甘味、さらに個性の強いコクを持ち、なお繊細かつ上品なチーズです。一面に広がる青かびの大理石模様と、表面に繁殖したかびやバクテリアが乾…

2,806円

ドイツ/バイエルン州乳　種：牛乳総重量：200g【1/6カット】固形分中脂肪分：70％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/6カットになっております。味の強さ■■香りの強さ■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。白カビをまとったブルーチーズとしては、ドイツで最初に作られたチーズです。青カビの量はひかえめで、マイルドでクリーミィな味わいです。ブルーチーズ初心者の方にも安心して召し上がっていただ…

2,533円