おとなのための乳製品

お届後、未開封冷蔵約2週間程度 冷蔵庫で保存してください 約1kg再計算 フランス　ボジョレー地方 クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて 上記スケジュールに順ずる こちらのチーズは現地で原木をカットして輸入するため商品ごとに重量がことなるため実際に入荷した商品の重量におおじて再計算となりますので、予めご了承くださいませ。 例）商品kg単価（税込）×重量＝合計金額です。※尚、購入時に表示されている単価は…

8,800円

原産国イタリアタイプハードタイプ特徴パルミジャーノレジャーノより一般向けとされるイタリアの硬質チーズですが、味、コク共に負けていません。パスタ料理には欠かせません。…

698円

クリ−ミィでソフトな優しい舌触りのセミハ−ドチ−ズ。　　『テティ−ジャ』はスペイン語で『おっぱい』の意味でその形からきています。スライスしてそのまま、熱を加え溶かしたお料理・ピザパイなどにも 原料乳、乳脂肪分：牛乳　22.7% 賞味期限 お届後、未開封の状態で約1ヶ月 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約100g 原産国 スペイン産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて 同梱について …

1,280円

イタリア/サルデーニャ州乳　種：羊乳総重量：200g【1/15カット】固形分中脂肪分：最低40％こちらの商品のご注文単位は、1個＝15カットになっております。味の強さ■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。「ペコリーノ　サルド」は、「ドルチェ（フレスコ）」と「マトゥーロ」の2タイプがあります。ドルチェは、熟成期間が短く20〜60日程の熟成期間です。外皮はなめらかで、淡い麦…

2,472円

フランス/アキテーヌ圏　ピレネー・ザトランティック県乳　種：羊乳総重量：200g【1/20カット】固形分中脂肪分：50％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/20カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。太陽神アポロンの息子アリスタイオスがこのチーズを作ったという伝説が残るように、古い時代から伝承されています。「オッソー＝イラティ」とちょ…

2,807円

フランス/フランシュ・コンテ圏　ドゥー県乳　種：牛乳総重量：200g【1/175カット】固形分中脂肪分：45％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/175カットになっております。味の強さ■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。フランスチーズの中で最も生産量が多く、フランス人の40％が毎日食べていると言われる「コンテ」。AOCの審査は厳しく、毎年生産の5％がAOCを名乗るこ…

2,046円

アルビーノ・ミニ原木 ↑アルビーノ約100gはこちらから 賞味期限 お届後、未開封冷蔵約3週間 保存方法 冷蔵保存してください。 サイズ 約400g 原産国 スペイン産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて 同梱について お届け日 サポート…

2,480円

お届後、未開封冷蔵約1ヶ月 冷蔵庫で保存してください 1.1kg イタリア産 クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて ナチュラルチーズに付きまして、ご注文を頂いてからの切り出しを徹底しているため、ご注文日からお届けまで中1営業日を頂いております。 例：ご注文が月曜日（AM9:00迄）で⇒水曜日納品※本州を越える場合は異なります。 切り出しにこだわる理由1．他店で行っていない！2．パリのマルシェを目指した…

3,024円

■商品名：スパイスゴーダ ■原産国：オランダ ■種　 類：セミハードタイプ ■内容量：100g-P ■原料乳：牛乳 ■アレルゲン：乳 ■賞味期限：お届け日より約2ヶ月 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合がございますのでご了承下さい。 　スパイスゴウダと言えば、一般的にキャラウェイシード(ういきょうの実)を入れて仕上げたゴウダのことです。オランダで最…

746円

■商品名：グリュイエール ■原産国：スイス（フリブール州） ■種　 類：ハードタイプ ■内容量：100g-P ■原料乳：牛乳 （生乳） ■アレルゲン：乳 ■賞味期限：お届け日より約2ヶ月 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合がございますのでご了承下さい。 　スイスにはチーズに関する厳しい法律があり、特に主要輸出品であるエメンタール、グリュイエール、ス…

693円

濃厚な旨味！【コンテAOC エクストラ 24ヶ月熟成】コンテといえば、ナッツを感じさせるじんわりした甘味が特徴的なチーズですが、24ヶ月の熟成ものとなると、まるで“栗のようなほっくりとした甘味”に大変身！鼻へと抜ける芳醇な香りと、口の中では噛めば噛むほど、じわじわ〜っとした旨味とミルクの甘みが広がります！赤ワインのお供に最適です♪※期間中でも予定販売数が無くなり次第、終了させていただきます。24ヶ…

5,313円

水牛のミルクのハードチーズ【ソブラーノ 16ヶ月以上熟成】●パルミジャーノタイプの珍しい一品●“砕いてそのまま食べる”がベスト！『ソブラーノ』とは、水牛と牛の乳を混ぜ合わせて作った、パルミジャーノタイプのハードチーズです。イタリア産のチーズは数多くありますが、かなり珍しい、日本ではほとんど手に入らないタイプの一品です。※外皮の白い部分は、取り除いてお召し上がりください。パルミジャーノ　レジャーノ、…

8,316円

硬質チーズの定番イタリア最大の熟成工場であるITAL　CHEESE社の　工場長が自信を持って選んだグラナパダーノです。今回は、16ヶ月熟成ものをお届けいたします。 お届けに際しては、当社にて半分にカットすることも可能ですので、ご注文の際にお申し付け下さい。尚、こちらの商品は量り売りとなっておりますので、実際の重量は注文の際にご確認下さい。（表示価格は約36kgでの価格となっております。）重量：約3…

82,800円

赤ワインでウオッシュしたチ−ズ。臭みのない甘みのあるクリ−ミィな山羊乳チ−ズ。スペイン南東部ムルシア地方の『ムルシアノ・グラディナ』種の山羊の乳は、乳糖と脂肪が多い為、真っ白でキメ細かく甘みのあるチ−ズになっています。 原料乳、乳脂肪分：山羊乳　45% 賞味期限 お届後、未開封の状態で約1ヶ月 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約100g 原産国 スペイン産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（…

1,380円

お届後、未開封冷蔵約2週間程度 冷蔵庫で保存してください 約500g再計算 フランス　サヴォア地方 クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて 上記スケジュールに順ずる こちらのチーズは実際に入荷した商品の重量にて再計算となりますので、予めご了承くださいませ。 例）商品kg単価（税込）×重量＝合計金額です。※尚、購入時に表示されている単価は、おおよその単価を予め表示しております。…

4,800円

原産国イタリアタイプハードタイプ特徴パルミジャーノレジャーノより一般向けとされるイタリアの硬質チーズですが、味、コク共に負けていません。パスタ料理には欠かせません。※この商品は不定款の商品となりますので、お届けする商品の目方によりお支払金額が前後します。また、2個以上同時にご購入いただいた場合は、目方の合計 × kg単価　となります。（ご購入数が多い場合誤差も大きくなりますが、ご了承頂きます様お願…

2,650円

原産国イタリアタイプハードタイプ特徴硬質の羊乳チーズ（シェーブルタイプ）、少し酸味のある塩辛さとピリッとした風味が特徴です。※この商品は不定款の商品となりますので、お届けする商品の目方によりお支払金額が前後します。また、2個以上同時にご購入いただいた場合は、目方の合計 × kg単価　となります。（ご購入数が多い場合誤差も大きくなりますが、ご了承頂きます様お願い致します。）…

2,940円

メーカー名 アンブロージ 内容量 1ブロックが約1kgのカット（表示価格は1Kgあたりの価格になります） 説明 高級品のパルミジャーノの熟成期間が最低でも2年と決まっていますがグラナパダーノは、15ヶ月から18ヶ月と短め。イタリアの家庭での普段使いのチーズとして、すりおろして調味料として重宝されています。 賞味期限 2ヶ月 保存方法 冷蔵、もしくはカットして冷凍保存も可能です…

3,360円

フランス/ローヌ・アルプ圏　オート・サヴォワ県乳　種：牛乳総重量：200g【1/50カット】固形分中脂肪分：48％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/50カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。牛種、チーズ名、地名で使われる「アボンダンス」という言葉には、もうひとつ「豊富」とか「多量」といった意味もあります。産地はスイス国境に隣接する…

2,655円

イギリス/ヨークシャー地方乳　種：牛乳総重量：200g【約1/12カット】固形分中脂肪分：不明こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/12カットになっております。味の強さ■■■香りの強さ■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。ハーブが健康に良いという理由から、このチーズは生まれました。イギリスが生んだオリジナルフレーバーチーズで、製造の歴史は17世紀の頃から続いています。セージの香りがとても…

2,593円

フランス/バス・ノルマンディー圏　マンシュ県乳　種：牛乳総重量：200g【1/15カット】固形分中脂肪分：43％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/15カットになっております。味の強さ■■■香りの強さ■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。オランダの「エダムチーズ」と同じ製法。7世紀のフランスで外国製品の輸入が禁止された際に、輸入できなくなったオランダチーズを国内で作ったのが始まりです。…

2,716円

…

2,079円

【15％OFF】ラクレット　約1kg（特売）最高のパートナー『はむ屋ベーコン』の登場に合わせて、トロトロチーズ『ラクレット』特売セールです！ジャガイモに乗せて温めるだけで、スイスの定番料理「ラクレット」の完成ですが、これがホント、トロ〜リトロトロで美味しいのです♪さらにベーコンがあれば最高！まさに“史上最強のハーモニー”ですね！今回は『ラクレットオーブン』も同時入荷いたしました！ローソクを使うため…

5,880円

【濃厚な味わいとコクを楽しんでください】フィリップ・アレオス熟成　テット・ド・モワンヌ●チーズ熟成士「フィリップ・アレオス氏」の手になる特選のチーズチーズ好きなら誰もが「一度は試してみたい！！」と思い、さらに、チーズ屋店員といたしましても、「ぜひこの世界を体験していただきたい！！」と願うのが、世界のチーズの最高峰ともいえる“熟成士チーズの世界”。テット・ド・モワンヌといえば、濃厚な香りと、どっしり…

14,490円

【DOP】パルミジャーノ レッジャーノ　【DOP】Parmigiano Reggiano北イタリア、ポー河右側地域で作られるパルメザンタイプのチーズで、2年以上の熟成期間を要し、繊細な味と香りを持ちます。粉末にして料理に用いるほか、砕いてテーブル用としても用いられます。●種類／ナチュラルチーズ●原材料／生乳、食塩●原産国／イタリア●熟成期間／24ヶ月●保存／冷蔵●配送方法／冷蔵（クール宅急便）●賞…

1,706円

【チーズ好きのチーズBOOK】（税抜　 952円）『パルミジャーノ・レジャーノ』（税抜 2,700円）『グリュイエール』（税抜 1,490円）『オーストラリア産ゴーダ』（税抜 1,090円）※発送は冷蔵便（945円）となります。…

5,712円

【チーズ好きのチーズBOOK】（税抜 952円）『グリュイエール』（税抜1,490円）※発送は冷蔵便（945円）となります。…

2,404円

コンテ・アルパージュAOCMOFスペシャリテ ロドルフ・ムニエ18ヶ月熟成●まさに別格、“世界最高峰のコンテ”です！希少性もさることながら、やはり味わいは別格です。栗のような甘みと旨味が一体となり、口の中であふれ出す香り高き味わいは、一度食べたら忘れられない感動をもたらします。チーズ本来の旨みを最大に引き出し、複雑な味わいをまろやかで優美なものへと変化させるその技術は、真剣にチーズと向き合い情熱を…

10,185円

産地：サヴォア地方乳：牛 生の全乳乳脂肪分：45％重量：約450g等級：AOCアルカン社名前の「2度搾乳する」という意味は、昔、牧民が借地代を牛乳で払ったあと、自分たちのために再度搾っていたことから。皮は白くマットでなめらかで、かすかにナッツと牧草地の香りがする、ソフトでクリーミーな味わいです。チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。*チーズは入荷のない場合もございます。ご了承…

5,040円

グリュイエール100%!すでに細かく切っているタイプですので、すぐにお料理に使えて大変便利♪冷凍保存可能です。●フォンデュに一緒に使うエメンタールはこちら！…

4,179円