おとなのための乳製品

＊ご注文をいただいてからカットいたします。　カットは手作業のため、200g前後となります。　価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを　予めご了承ください。　尚、表示の価格は、200gジャストの価格です。 タイプ ハード 重量 約200g 乳脂肪 45％ 産地 ベアルン ワイン 軽口の白 食べ易さ ★★★☆☆…

1,890円

重量約300g 原産国デンマーク 原産地方タイプハード＆セミハードタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますの…

1,249円

重量約300g 原産国スイス 原産地方アッペンツェール地方タイプハード＆セミハードタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで…

2,614円

重量約300g 原産国フランス 原産地方フランシュコンテ地方タイプハード＆セミハードタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日ま…

2,677円

＜種類＞ ・北海道ナチュラルチーズ・ハードタイプ・パルメザン乳酸菌使用 ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・60日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ 食べる30分から1時間位前に冷蔵庫から出し、室温に近づけると チ…

630円

共働学舎新得農場　ラクレット Racletteとはフランス語で“削り取る”という意味。『ラクレットチーズ』は元来アルプス山脈周辺で食べられていた料理名で、その名の通り焼いて溶けた部分を削って、ジャガイモやパンに乗せて食べるととても美味しいチーズです。 共働学舎ではフランスより製造技術者を招き、北海道新得町の気候風土に適したチーズとしてラクレットの製造を始め、 『第1回オールジャパン・ナチュラルチー…

488円

ハードタイプのチーズ。じっくり薫製してありなじみやすい風味です。また、熱をかけると糸のように伸びますのでグラタンやピザトーストなどのお料理にもご利用いただけます。ワインや日本酒にもよく合います。　　　木次乳業有限会社40年以上前より牧草の有機農業化を進め、日本で初めて「パスチャライズ（低温殺菌）」を確立した会社です。牛の世話がおろそかにならないように規模を広げません。そのため数に限りがあります。…

1,890円

＜種類＞ ・ハードチーズ ＜原材料＞ ・生乳　・アナトー色素 ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・10日間程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・サラダにトッピングがおすすめ！ ・チーズトーストにもぴったり ・スナック、サンドイッチ、日本酒の…

892円

【特徴】 混ぜ物一切なし！100％イタリア産のパルメザンになります。1kg全てをパウダーに摩り下ろしておりますので、頻繁にイタリア産の硬質系チーズを使用される方のための商品です。 【使い方】 スパゲティ、グラタン、シチュー、カレー等に振りかけてお召し上がり下さい。 ◇パルミジャーノレジャーノ一覧はこちら ◇今人気絶頂！スペインチーズ特集ページへ ◇ブルーチーズ一覧はこちら ◇9ヶ月以上熟成チーズ一…

2,600円

産地：カンパーニア州 / モリーゼ州 / プーリア州乳：牛 生の全乳乳脂肪分：45%約500g“カヴァッロ”は「馬」の意味で、熟成の様子が馬の鞍が下がっているようなのでこの名がついています。現在は新鮮なうちに食していますが、元来は長時間の熟成に耐える保存食品でした。弾力があり、濃厚で特徴のある味わいです。購入は1個.2個・・・個数で入力してください。この商品は量り売りです。1個の重さで量り売りとな…

6,825円

●手作業によりカットしますので、大きさは300g前後になり価格も表示価格より前後します。予めご了承くださいませ。 タイプ ハード 重量 300g 乳脂肪 48％ 産地 スイス ワイン コクのある白中重口の赤 食べ易さ ★★☆☆☆ ●チーズやワインにぴったりの「枝付きレーズン」はこちら！●フォンデュに一緒に使うエメンタールはこちら！●「会員価格」は当店の会員になられた方のみ…

1,197円

…

6,510円

＊ご注文をいただいてからカットいたします。　カットは手作業のため、表示g前後となります。　価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを　予めご了承ください。　尚、表示の価格は、表示gジャストの価格です。 D.O.P.取得　1996年06月12日 タイプ 　ハード カットサイズ 　約1kg 乳脂肪 　32％ 産地 イタリア・ポー川流域32県 ワイン 白赤 食…

3,129円

産地：フランス・コンテ地方乳：牛 生の全乳乳脂肪分：45％重量：約1kg製法はスイスのグリュイエールと一緒で、直径40〜70cm、高さ9〜13cm、重さ約35〜56kgと大型。熟成で黄金色の皮ができ、夏の乳はフルーティー、冬の乳はヘーゼルナッツのような風味です。購入は1個.2個・・・個数で入力してください。この商品は量り売りです。1個の重さで量り売りとなっております。上記の価格は1kg当たりの価格…

7,875円

フォンデュ用エメンタールとグリュイエールをセットで買うとお買い得♪【セット内容】●グリュイエール300g前後●エメンタール300g前後＊カット物ですので、グラム数は300g前後し、価格も前後します。　手作業のためご了承ください。…

2,079円

●1kgカットだとすっごくお得！（800円/100g→750円/100gに！）＊すぐにお届け可能です！ 1990年3月23日　A.O.C.取得 タイプ 　ハード 重量 　約300g 乳脂肪 45％以上 産地 フランシュ＝コンテ ワイン 白＝コクのある辛口赤＝中重口 食べ易さ 　★★☆☆☆ ●チーズやワインにぴったりの「枝付きレーズン」はこちら！●「会員価格…

2,520円

●次回の入荷は9月22日になります。　カットは手作業のため、表示g前後となります。　価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを　予めご了承ください。　尚、表示の価格は、表示gジャストの価格です。 タイプ ハード 重量 約300g 乳脂肪 48％ 産地 サヴォワ地方 ワイン コクのある白赤＝中重口 食べ易さ ★★☆☆☆ ●「会員価格」は当店の会員になられた方のみ適用…

3,465円

重さ40キロもするほど大変大きなフランスを代表する山のチーズ。フランスチーズの中で生産量が最も多いチーズです。濃厚なナッツの香りそして渋みがあり、濃縮されたミルクの旨みが味わうことができます。そして、コンテはフランスでは、唯一朝食から食べられるチーズとして親しまれています。栄養価が高いのでお子様やご高齢の方にも安心して美味しく食べることができます。30分前から室温に戻し、そのままカットして召し上が…

1,575円

イタリア産グラナパダーノチーズのブロック状のチーズです。パルメザンチーズよりもコクと風味があり、パスタやリゾットなど各種料理にご利用いただけます。重さ（大きさ）にばらつきがありますご注文いただいてから発送まで通常、営業日2〜3日程度かかります。予めご了承くださいます様お願い申し上げます。冷蔵便（クロネコヤマト）でのお届けとなります。他の冷蔵品、常温品15kg,120サイズまで同梱可能です。送料につ…

3,000円

濃厚な旨味！【コンテAOC エクストラ 24ヶ月熟成】コンテといえば、ナッツを感じさせるじんわりした甘味が特徴的なチーズですが、24ヶ月の熟成ものとなると、まるで“栗のようなほっくりとした甘味”に大変身！鼻へと抜ける芳醇な香りと、口の中では噛めば噛むほど、じわじわ〜っとした旨味とミルクの甘みが広がります！赤ワインのお供に最適です♪※期間中でも予定販売数が無くなり次第、終了させていただきます。24ヶ…

10,069円

イタリア/ピエモンテ州乳　種：牛乳総重量：200g【1/30カット】固形分中脂肪分：最低32％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/30カットになっております。味の強さ■■香りの強さ■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。世界中で旋風を巻き起こしているスローフード運動。その本部があるピエモンテ州ブラで、14世紀頃から作られているのがこのチーズです。「ブラ」の中でも、熟成期間が45日間の軟質…

2,503円

フランスと国境を接するピレネー山脈のスペイン側は「バスク地方」で古くから作られてきているチーズです。燻製をしているので表面は薄オレンジ色でスモーキーな香りが強いのが特徴です。味はやや塩味が強めではあるが、羊乳特有の濃厚な風味と酸味や辛味など刺激的な感覚も多少感じられ、スモーキーフレーバーが強いので全体的には食べやすいチーズという印象です。 ※原木のみの販売となりますので、何卒ご了承頂けますよう、宜…

7,500円

原産国フランスタイプハードタイプ特徴塩味がきいていて、僅かにナッツの風味がします。日本のカラスミに風味が似ているとも言われます。オードブルに！！…

798円

フランス/ペイ・ド・ラ・ロワール圏ロワール・アトランティック県乳　種：牛乳総重量：200g【約1/17カット】固形分中脂肪分：40％こちらの商品のご注文単位は、1個＝約1/17カットになっております。味の強さ■■香りの強さ■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。オランダの「エダムチーズ」と同じ製法。7世紀のフランスで外国製品の輸入が禁止された際に、輸入できなくなったオランダチーズを国内で作…

1,741円

賞味期限：2009年4月9日原材料名：ナチュラルチーズ（内チェダーチーズ80％以上使用）食塩、乳化剤、カロチノイド色素。冷蔵便（クロネコヤマト）でのお届けとなります。他の冷蔵品、常温品15kg,120サイズまで同梱可能です。送料につきましては、クロネコヤマト便の送料表をご確認ください…

3,800円

北イタリアの本場の味【フォンティーナDOP】●イタリア北部の山のチーズ●穏やか風味のセミハードタイプ●イタリア風チーズフォンデュでどうぞ！熟成期間は「4ヶ月ほど」と、かなり若いチーズになるのですが、ナッツのような風味とソフトな口当たり、ハチミツっぽい甘さが特徴の、大変おいしいチーズなのです。※期間中でも予定販売数が無くなり次第、終了させていただきます。フォンデュータ、イタリア版チーズフォンデュ、白…

3,969円

イタリア/ピエモンテ州乳　種：混乳総重量：300g固形分中脂肪分：不明味の強さ■■■■香りの強さ■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。「トゥーマ」とはピエモンテ州ランゲ地方の言葉で、"300g位のサイズの丸型チーズ"の総称。その元であるトーマとは、"tumona（変わる）"から転じたという説があり、牛乳からチーズへの変化を指していたとも言われて…

4,784円

フランス/アキテーヌ圏　ピレネー・ザトランティック県乳　種：羊乳総重量：200g【1/20カット】固形分中脂肪分：50％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/20カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。アベイとは、大修道院の意味。このチーズは修道院でつくられています。形は「オッソー・イラティー」と似ていますが、表皮はイラティよりも固く乾…

2,898円

イタリア/ヴァッレ・ダオスタ州乳　種：牛乳総重量：200g【1/45カット】固形分中脂肪分：45％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/45カットになっております。味の強さ■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。正式名称に地名を持つ「フォンティーナ」。その意味は「アオスタ渓谷のフォンティーナ」と指定産地がきっちりと限られています。山のチーズらしい外見と風味を有し、その香り…

2,655円

重量約200g 原産国スペイン 原産地方タイプハード＆セミハードタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますので…

2,509円