おとなのための乳製品

■商品名：クリーミーハヴァティ■原産国：デンマーク■種　 類：セミハードタイプ■内容量：200g■原料乳：牛乳　マリボーと同じ製法で作られる、「ハヴァティ」と呼ばれるチーズの乳脂肪分を高め、マイルドでクリーミーに仕上げたもの。■賞味期限：お届け日より約3ヶ月 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合がございますのでご了承下さい。…

1,260円

■商品名：リンドレスゴーダ■原産国：オランダ■種　 類：セミハードタイプ■内容量：500gカット■原料乳：牛乳　ゴーダはオランダ人の生活に無くてはならないチーズです。スライスしてサンドイッチにしたり、火を加えれば溶けてよく伸びるのでお料理にも最適。黄色いワックスに覆われた円盤状ものが本式ですが、裸の状態で四角い真空パック姿のものは歩留まりもよく価格も安いのでお料理にはオススメ。■賞味期限：お届け日…

1,575円

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1,974円

代金引換不可 代引き以外のお支払方法をお選び下さい。 ※送料について 沖縄・離島は別途指定させていただきます。 　 商品内訳 キャラウェイ＆ロンドンブラン（カマンベール）　2点セット…

3,250円

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8,127円

【日本酒のつまみにおすすめ】ミモレット18ヶ月以上熟成●鮮やかなオレンジ色目に鮮やかなオレンジ色が特徴の『ミモレット』はフランス産のチーズです。製法としては、こちらも有名なオランダ産「エダム」とほぼ同様で、どちらも世界中で愛されているハードチーズの傑作です。熟成の少ないものはまだ柔らかさが残り、弾力もあるのですが、1年半もの期間熟成されたものはしっかりと固まり、まさにハードチーズといった印象になり…

5,428円

【日本酒のつまみにおすすめ】ミモレット18ヶ月以上熟成●鮮やかなオレンジ色目に鮮やかなオレンジ色が特徴の『ミモレット』はフランス産のチーズです。製法としては、こちらも有名なオランダ産「エダム」とほぼ同様で、どちらも世界中で愛されているハードチーズの傑作です。熟成の少ないものはまだ柔らかさが残り、弾力もあるのですが、1年半もの期間熟成されたものはしっかりと固まり、まさにハードチーズといった印象になり…

9,723円

　断面中央に黒いラインが水平に走っているのが最大の特徴。もともとはコンテを作る人たちが「残りもの」のミルクで作り始めた自家用チーズ。鍋底に残ったカード（チーズの元になるミルクの塊）の表面に、虫除けにススを振りかけ、翌日再び「残りもの」で不足分を補って一個のモルビエができたといいます。 もっちりとした生地にはほのかなミルクの甘みが感じられ、藁のような独特の香りがあります。 ■商品名：モルビエ P…

1,155円

とてもエキゾチックなチーズ【ゴーダ　クミン】●オランダ発の世界的人気チーズ「ゴーダチーズ」●カレーや漢方にも使われるスパイス「クミン」この二つの要素が上手く絡み合って完成したチーズは、本当にほのかにカレー風味なのです！スパイシーで食欲をそそってくれるので、暑い季節にはピッタリですね！ややクミン風味が強めですので、ぜひチーズプレートのアクセントなどにご利用ください！エキゾチックな風味が最高ですよ〜っ…

4,483円

さわやかなナッツ風の香り！【コンテ AOC】●本場フランスで一番の人気●加熱することでさらに香り豊かに比較的クセの少ない風味で、さわやかなナッツのような香りがあり、そのまま食べると良質のミルクのおいしさが楽しめます。最初は少し苦味を感じられるかもしれませんが、かみしめると深いコクが出て、まさに病みつきになってしまう味わいだといえるでしょう。■原産地：フランス※重量はカットにより前後します。※期間中…

3,454円

とてもエキゾチックなチーズ【ゴーダ　クミン】●オランダ発の世界的人気チーズ「ゴーダチーズ」●カレーや漢方にも使われるスパイス「クミン」この二つの要素が上手く絡み合って完成したチーズは、本当にほのかにカレー風味なのです！スパイシーで食欲をそそってくれるので、暑い季節にはピッタリですね！ややクミン風味が強めですので、ぜひチーズプレートのアクセントなどにご利用ください！エキゾチックな風味が最高ですよ〜っ…

2,488円

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3,360円

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1,785円

飽きのこないおいしさ【コンテAOC エクストラ 18か月熟成 】最高品質の『コンテAOCエクストラ』は、そのままスライスして味わう のが一番おいしい食べ方です。でも、贅沢にフェンデュに使っても。かなり濃厚でうまみの強い、極上フェンデュになること間違いなしです。■原産地：フランス※重量はカットにより前後します。※期間中でも予定販売数が終了次第、ご注文を締め切らせて頂きます。コンテチーズ、 ハードチー…

3,360円

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3,139円

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10,069円

これこそが“究極のゴーダ”【ベームスターゴーダ　エキストラオールド（26ヶ月熟成タイプ）】この『ベームスターエクストラオールド』は、何と「26ヶ月熟成」！二年以上もの熟成を経て出荷されている、非常に貴重な一品です。どこかキャラメルを思わせるような、甘く少し香ばしいような独特の風味。口の中にねっとりとした旨みが広がり、その余韻が長〜く残ります。普通のゴーダしか知らない方は、「ゴーダって、熟成によって…

8,400円

さわやかなナッツ風の香り！【コンテ AOC】●本場フランスで一番の人気●加熱することでさらに香り豊かに比較的クセの少ない風味で、さわやかなナッツのような香りがあり、そのまま食べると良質のミルクのおいしさが楽しめます。最初は少し苦味を感じられるかもしれませんが、かみしめると深いコクが出て、まさに病みつきになってしまう味わいだといえるでしょう。■原産地：フランス※重量はカットにより前後します。※期間中…

6,541円

世界で有名な羊乳のチーズ【ケソ・マンチェゴ】と、山羊乳のチーズ2種をお得なセットにしました。冬の夜長に、ワインや、お気に入りのグルメ食と一緒にお召し上がりください。■セット内容：1.ケソ・マンチェゴ750g2.ケソ・デ・カブラ（アルヴィノ）425g3.ケソ・デ・カブラ（アルロメロ）425g■原産国：スペイン■お届け：クール【冷蔵便】お届けします。常温便との同梱が可能です。※沖縄・離島のお客様は誠に…

12,000円

ミモレット22ヶ月　エクストラ ヴィエイユMAITRE ARTISANスペシャリテ　フィリップ・アレオス熟成●長期熟成チーズながら、柔らかさは損なわれずただし、ただ単に熟成期間が長ければ良い、というものではありません。熟成期間が長くなると、内部の水分が逃げてしまって味わいが損なわれるケースもあるのです。この熟成方法にこそ、フィリップ氏の力が発揮されています。必要な水分を逃さないようにチーズ内に残し…

9,450円

◇ちょっとした気遣いにこだわっています♪ 　あると嬉しい小ナイフつき。薄く切って召し上がってください。お酒のおつまみにもお茶請けにも美味しい一品です。お客様のおもてなしにもそのままお出しいただけます。 ◇楽しいアイデア料理がつまった「しおり」付き！ 　そのまま食べていただいてももちろん美味しいんですが、その他に色んなアイデア料理に使えちゃうのも「みそ漬けチーズ」の大きな特長なんです…

504円

商品名・内容量 【トーマ・シラヌカ】100g 商品説明 トーマ・シラヌカは70日以上熟成させたチーズです。くせがなくて食べやすいチーズですが、わずかに酸味があります。 賞味期限 30日 保存方法 発送日・お届け日 ご注文確認（前払いの場合は入金確認）の翌日発送を心掛けていますが、注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございますことを、ご了承願…

546円

商品名・内容量 【テネレッロ・シラリカ】100g 商品説明 120日以上熟成させたチーズです。柔らかくて、クセはありませんが、熟成チーズ特有の旨みがあります。日本では酪恵舎でしか作っていない貴重なチーズです。 賞味期限 45日 保存方法 発送日・お届け日 ご注文確認（前払いの場合は入金確認）の翌日発送を心掛けていますが、注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売で…

630円

商品内容＜酪恵舎チーズ＞ スカモルツァ 100g100g単位でお申し込みください。この商品の楽しみ方モッツァレラを1日風乾させて、数日間だけ熟成したチーズです。ストリングチーズにも似た食感にミルクの香りがほのかに残ります。そのまま食べても美味しくお召しあがりいただけますが、トーストやピザにのせたり、オムレツに入れたり、熱を加えるとよく溶けて糸を引きます。賞味期間包装後20日保存方…

546円

Cheese Information　　フィオール・ディ・マーゾ　ヴィンテージ・アル・ヴィノ・ロッソ 古くから造られているチーズを赤ワインを造る際に出るブドウの絞りかすと絞り汁に漬け込んだチーズ。伝統的には9月の終わりから11月はじめにかけて行われるブドウの収穫時期あたりに造られます。成型された後、ブドウの絞りかすに2〜3日間漬け込まれ、更にブドウの絞り汁で洗われます。このチーズは別名…

1,554円

デンマーク生まれのチーズで強い酸味が特徴です。ワインとの相性もさることながら、サンドウィッチなどのお料理に幅広く使えるチーズです。チーズのみのご注文、またワインとチーズ双方のご注文の場合は配送はヤマトクール便での配送となります。また、商品の入荷状況により、発送まで5日前後のお時間を頂く場合もございますのでご了承下さい。（発送予定日は確認メールにてお知らせ致します。）…

525円

■商品名：ラクレット（皮付き） ■原産国：スイス ■種　 類：セミハードタイプ ■内容量：1/4カット(約1〜1.2kg) ■原料乳：牛乳（生乳） ■賞味期限：お届け日より約2ヶ月 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■この商品は自然にできる「外皮」が付いております。 ■写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合がございますのでご了承下さい。 【　冷蔵便　】でのお届けとなります。&…

6,930円

内容量＜十勝産じゃがいも＞レッドムーン 1kg北海黄金 1kgメークイン 1kg（合計 3kg）＜十勝産・長いも1/2本（400g位）＞＜酪恵舎チーズ＞特製チーズフォンデュ 200g×1袋（2〜3人前用）＜KURIYAMA＞フォンデュ鍋 5点セットフォンデュパン（鍋） x 1　磁器　容量：300ml　径：13cm 高さ：5.5cm　*ガス、オーブン、レンジで使用可　*IH対応しておりません。スタン…

4,914円

産地：ピエモンテ州乳：牛・羊・山羊のミックス 生または殺菌の全乳乳脂肪分：32% 約500gDOPクネオ県に近いアルプスの伝統的な製法で作られ、形は角か円。産地の山の放牧地帯からふもとへ運ぶ時にラバの荷鞍に積みやすかった角型のほうが伝統的な形とされています。1〜3ヵ月の熟成、味わいは濃厚で強くピリッとします。購入は1個.2個・・・個数で入力してください。この商品は量り売りです。1個の重さで量り売り…

6,405円

400年以上の昔に生まれたチーズですが、今もなお絶大なる人気　を持ち「世界で最も人気が高いチーズ」と言われています。「世界で最も人気が高いチーズ」と言われる理由は使い勝手がよい　チーズだからだと思います。例えば・・・　・スライスして、　サンドイッチ、パニーニ、ベーグル、ホットサンド、オムレツに！　・サイコロ状にカットして　ピザ、サラダ、クルトン代わりにスープに入れたり　・グラタンやドリアなど加熱し…

882円