おとなのための乳製品

-ご購入前にお読み下さい-※食品類は酒類とは別送となります。同梱は出来ませんのでご了承ください。※こちらの商品は佐川急便での発送となります。お時間指定が「午前/午後」のみとなりますのでご注意ください。※食品類と酒類を両方ご注文の場合は、食品類は「佐川急便」、酒類は「ヤマト」それぞれの送料計算となります。詳細は「お支払い・配送」をご確認ください※代引きでのお支払いは出来ませんので、他のお支払い方法で…

879円

-ご購入前にお読み下さい-※食品類は酒類とは別送となります。同梱は出来ませんのでご了承ください。※こちらの商品は佐川急便での発送となります。お時間指定が「午前/午後」のみとなりますのでご注意ください。※食品類と酒類を両方ご注文の場合は、食品類は「佐川急便」、酒類は「ヤマト」それぞれの送料計算となります。詳細は「お支払い・配送」をご確認ください※代引きでのお支払いは出来ませんので、他のお支払い方法で…

1,299円

-ご購入前にお読み下さい-※食品類は酒類とは別送となります。同梱は出来ませんのでご了承ください。※こちらの商品は佐川急便での発送となります。お時間指定が「午前/午後」のみとなりますのでご注意ください。※食品類と酒類を両方ご注文の場合は、食品類は「佐川急便」、酒類は「ヤマト」それぞれの送料計算となります。詳細は「お支払い・配送」をご確認ください※代引きでのお支払いは出来ませんので、他のお支払い方法で…

1,100円

-ご購入前にお読み下さい-※食品類は酒類とは別送となります。同梱は出来ませんのでご了承ください。※こちらの商品は佐川急便での発送となります。お時間指定が「午前/午後」のみとなりますのでご注意ください。※食品類と酒類を両方ご注文の場合は、食品類は「佐川急便」、酒類は「ヤマト」それぞれの送料計算となります。詳細は「お支払い・配送」をご確認ください※代引きでのお支払いは出来ませんので、他のお支払い方法で…

960円

フランス/サントル圏　アンドル県乳　種：山羊乳総重量：150g（1個）固形分中脂肪分：45％味の強さ■■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。シェーヴルチーズの中では1番にAOCを獲得した由緒あるチーズです。「セル・シュール・シェール」が生まれたのは、ロワール川と支流のシェール川に挟まれた場所で古くから山羊の放牧で知られていました。さわやかな酸味が口いっぱいに広がり、旨味…

3,492円

フランス/ポワトゥ・シャラント圏　ドゥー・セーヴル県乳　種：山羊乳総重量：225g（1個）固形分中脂肪分：50％味の強さ■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。伝統的な製法と品質にこだわり、無殺菌乳を使って丁寧に手で型詰めをして作られています。中身はきめ細かくしっとりとした口当り。こっくりとしてクセのない旨味が楽しめます。熟成するとコクが増し、ホクホクとした食感が楽しめま…

3,492円

フランス・ノルマンディー地域で産する山羊乳から作られた濃厚なチーズ。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 フランス産シェーブル山羊のチーズサンモール　ソワニヨン110g　 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 このままお召し上がりください。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 フランス産　シェーブル山羊のチーズサンモール　ソワニヨン　110g シャラント・ポワトゥー地方にあるSOIGNON社は…

1,035円

重量110g 原産国フランス 原産地方 タイプシェーブルタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承の…

1,680円

フランス/ローヌ・アルプ圏　ドローム県乳　種：山羊乳総重量：60g（1個）固形分中脂肪分：45％味の強さ■■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。辛いという意味のオック語（中世プロヴァンス語）のピカンという言葉からきた名前を持っています。その名の由来が物語るように、熟成してくるとピリッと舌を刺すシャープさがでてきますが、若いうちは焼き栗のようにほっくりして、ほのかに甘みも…

1,590円

重量110g 原産国フランス 原産地方タイプシェーブルタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほ…

924円

フランス/ブルゴーニュ圏　ソーヌ・エ・ロワール県乳　種：山羊乳総重量：200g固形分中脂肪分：45％味の強さ■■■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。「シャロレ」は肉牛の産地で名高く、青々とした田園地帯が広がっている土地の地名でもあります。山羊のミルクでつくるチーズ「シャロレ」は農民たちの食生活には非常に重要な存在でした。そして、山羊の飼育は次第に女性たちの仕事となり、…

3,948円

フランス/ポワトゥ・シャラント圏　ドゥー・セーヴル県乳　種：山羊乳総重量：200g固形分中脂肪分：45％味の強さ■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。モテとはポワトゥー地方の地名“Mothe-saint-Heray”に由来しています。シェーヴルチーズ発祥の歴史を持つこの地方で生まれたモテは、「シャビシュー・デュ・ポワトゥ」等と同じ位古い歴史を持つチーズです。塩分がほど良…

3,263円

フランス/ポワトゥ・シャラント圏　ドゥー・セーヴル県乳　種：山羊乳総重量：150g固形分中脂肪分：50％味の強さ■■■■香りの強さ■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。「シャビシュー」とはアラブ語で山羊を意味する「シェブリ」に由来します。手に収まる円筒形で外皮は薄く、基調は白ですが熟成とともにグレーとブルーのかびが広がってゆきます。中身は白く均質できめは細かくしっかりしていて、熟成す…

2,807円

フランス/サントル圏　アンドル県乳　種：山羊乳総重量：250g（1個）固形分中脂肪分：45％味の強さ■■■■香りの強さ■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。スリムですらりと背が高いロワールを代表するシェーヴル。その姿から「エッフェル塔」というニックネームで親しまれています。フレッシュのうちは、クリーミィでやや酸味が感じられますが、2〜3週間熟成させると身はしまり、コクが生まれてきます…

3,948円

重量200g 原産国フランス 原産地方ポワトゥ地方タイプシェーブルタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますの…

2,079円

重量150g 原産国フランス 原産地方タイプシェーブルタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほ…

2,604円

.syohin_midasi01 {margin-bottom:10px;}.syohin_midasi01 strong { font-size: 14px;line-height: 130%;color:#cc9338;}.syohin_midasi01 h2 {font-size: 26px;color:#700f00;line-height: 130%;padding-bottom:5px…

924円

フランス/プロヴァンス・アルプ・コート・ダジュール圏アルプ・ド・オート・プロヴァンス県乳　種：山羊乳総重量：100g（1個）固形分中脂肪分：50％味の強さ■■■■香りの強さ■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。産地は名前にもなっている南仏バノン高原。プロヴァンスのハーヴを食べた山羊のミルクを使っています。サリエット（ハーヴ）があしらわれ、酢を入れた熱湯で殺菌した栗の葉で、手作業で一つ…

2,807円

フランス・ノルマンディー地域で産する山羊乳から作られた濃厚なチーズ。 ■チーズは原則としてご注文から2日後の発送となります。空輸便の入荷は毎週水曜日ですのでそれにあわせて余裕をもってご注文いただきますようお願いします。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 フランス産シェーブル山羊のチーズサンモール　ソワニヨン　アッシュ110g　 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 このままお召し上がりください。…

1,035円

1ヶ月以内の熟成のフレッシュなペコリーノチーズ。しなやかな弾力と羊乳独特の甘い香りとマイルドな風味が持ち味です。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 イタリア産　羊乳のチーズPecorinoToscano Frescoペコリーノ・トスカーノ　フレスコ約250g　 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 このままお召し上がりください。 発送方法 クール冷蔵便でお届け…

2,670円

フランス・ノルマンディー地域で産する山羊乳から作られた濃厚なチーズ。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 フランス産シェーブル山羊のチーズサンモール　ソワニヨン200g　 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 このままお召し上がりください。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 フランス産　シェーブル山羊のチーズサンモール　ソワニヨン　200g シャラント・ポワトゥー地方にあるSOIGNON社は…

2,175円

フランス/ポワトゥ・シャラント圏　ドゥー・セーヴル県乳　種：山羊乳総重量：250g固形分中脂肪分：45％味の強さ■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。ブリケットとは“小さな煉瓦”という意味。ポワトゥ・シャラント地方の大西洋の町、ロシェルから届いたミルキィで優しいシェーヴルです。酸味が控えめで、若いうちはクリーミィな食感ですが、熟成すると締まって旨味が出てきます。レーズン…

3,415円

Cheese Information　　ブッシュ・シェーヴル 周りに数種類のハーブをまぶしていて、中身は真っ白でしっとりと柔らかく、とても 食べ易い商品です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 生産地 フランス　/　ポワトゥ地方 タイプ 山羊乳　/　シェーヴルタイプ 容　量 200g（カット） 乳脂肪分 50％ 相性の良いワイン &am…

1,260円

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4,935円

ロドルフ・ムニエ熟成【シャビシュー デュ ポワトー（シェーブルタイプ）】ブルーグレーの色味を帯びた表皮は、熟成がしっかりと進んでいる証。ナイフを入れたときに現われる、中の真っ白な部分とのコントラストも美しいですね。キメが細かく、程よく引き締まった質感の一品ですから、ぜひとも上質な辛口の白ワインをキリッと冷やして合わせていただきたいと思います。熟成士ロドルフ氏は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成され…

4,935円

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3,360円

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6,510円

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9,376円

Cheese Information　　クロタン・ランクロワトル 「牛馬のふん」から名前がつけられた、という説のあるクロタンは、ほのかな酸味と甘味のある食べ易い味わいのちいさなシェーブルチーズ。熟成が進むにつれ、コクと味わいは深まります。オーブンで焼いたクロタンのグリエは絶品です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 生産地 フランス　/　ポワトゥ地方 …

976円

Cheese Information　　ピコドン 外皮は自然に作られた薄く淡い肌色をしていて、ほのかにミルクの香りが漂います。中身はきめ細やかな組織をしていて口どけ柔らかく、後にかすかにピリッと刺激を感じる味わい。山羊チーズの中では比較的に香りや酸味が控えめで、味わいが穏やかなタイプです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 生産地 フランス　/　ポワト…

1,092円